我猜對友看到今天菜色的第一句話應該是……..妳中樂透嗎?🤪 又是干貝又是牛小排的!
誰說中樂透才能吃這些!😏
想吃什麼就煮!能吃就是福!😬😬😬
吃完立馬心情很愉悅!😜
晚餐們:
➕ 煎牛小排與干貝
➕ 炒皎白筍、紅蘿蔔與雪白菇
➕ 燙地瓜葉
➕ 坑疤蒸蛋
➕ 山藥排骨湯
➕ 把辣
明天不開伙了,找間新竹好吃的小吃來當晚餐?
好吃小吃?往往騎了半小時的摩托車,都找不到!😮💨
新竹媽媽,來推薦我!🙏
#防疫在家吃 #一起煮起來
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,97 銀耳蓮子山藥排骨湯| 秋天・白露 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 95 #銀耳 #蓮子 #山藥 #排骨湯 #美味 #美味い #scrumptious ---------------------------------------------------------------...
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週三、週五吃晚餐都有點匆忙!
簡單煮~或外食是主要的選擇!
週三通常還是會開伙,因為還要幫隊友帶便當
週五通常就會外食了,因為週六隊友放假一天
我們吃昨日沒吃完的咖喱 🍛
今天是「向日葵🌻咖喱飯」,我端出來時,妹子就說,媽媽…那是向日葵對不對 ☺️ 這比史努比簡單多了,煎蛋皮切段裝飾;再灑上一堆黑芝麻就完成了 😬 吳迪哥竟是一瓣一瓣的飯慢慢吃,超可愛的啦!(白飯我有拌吻仔魚再裝模型倒扣)
另外再準備隊友的便當 🍱
➕ 瓜仔肉燥
➕ 高麗菜炒雪白菇
➕ 裝飾剩的蛋皮
➕ 炒吻仔魚
➕ 十穀米飯
➕ 山藥排骨湯
➕ 蘋果
咖喱飯🍛跟愛心便當🍱給你們選,你們會選便當還是咖喱飯呢?🧐
#防疫在家吃 #一起煮起來
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可以在家挖蓮子真的太酷了!
疫情期間各種親子DIY動起來
這次收到桃園農場居家DIY合作
我最喜歡寓教於樂的活動
一起和孩子動手,還可以一起吃起來
手剝新鮮蓮子也是媽媽的初體驗
疫情期間無法自在地帶孩子出門遊農場
也能跟農場訂購DIY材料,直接宅配到你家!
.
林家古厝休閒農場的 #手剝新鮮蓮子DIY
來自桃園觀音在地新鮮現採蓮子
無漂白、無防腐劑、天然無添加物
林家古厝採收的蓮子為橢圓形且顆粒大小適中
我有先上網搜尋🔍剝蓮子的影片
雖然工具沒有像農場那麼專業
但幾個步驟訣竅抓到就沒問題了
親子DIY我會先研究孩子能操作的部分是哪些
適當分工合作也不會讓孩子因為挫折不想繼續
剝蓮子的步驟是
從蓮蓬取出帶殼蓮子 → 去殼 → 剝膜 → 去芯 → 可以吃的蓮子
媽媽先把蓮蓬旁邊剝出裂縫
讓歐力可以輕鬆慢慢把帶殼蓮子挖出
這個步驟是最輕鬆也最好玩的
歐力覺得一直跑出一粒一粒的蓮子很好笑
去殼則用刀子輕輕劃過蓮子殼一圈
請歐力輕輕剝開綠色的殼就會看見白色蓮子
這裡的動作真的要輕盈,不然白色蓮子會被捏好幾瓣
但跟孩子一起動手不需要完美喔~志在開心一起玩
剝膜和去芯一起完成
#蓮子要去芯喔不然會好苦 ,雖然苦也是可以吃啦
這個步驟要更小心但是真的很神奇
真的用牙籤推出蓮子芯時
我和歐力同時驚呼「哇~~~~~~」
接著新鮮蓮子就登場了耶!
看著新鮮蓮子還問歐力要不要去農場打工啊
順便去坐最愛的大王蓮,歐力馬上點頭答應
.
新鮮蓮子烹煮時鬆軟度適中,帶有Q度、風味清香
無論是燉湯、煮甜品都很適合
蓮子營養豐富,香美可口
並具清血、散瘀、益胃、安神的功用
特別準備煮了鍋蓮子山藥排骨湯
基本上不用調味也超清甜好喝
娜也跟著一起吃呢!
《蓮子山藥排骨湯》
材料:新鮮蓮子、紅棗、枸杞、薑片
❶排骨先汆燙處理,再以冷水沖洗乾淨;
山藥入鍋時再去皮,必免氧化;薑去皮切片
❷鍋內放入酌量水,擺入排骨/蓮子/薑片/先大火煮的,再改以中小火煮約1小時
❸排骨/蓮子都煮至軟嫩後再加入山藥,紅棗滾約5分鐘
❹完成前再加入枸杞和鹽調味(因為小孩要喝所以不加米酒,鹽巴也是極少量),這樣就完成啦
.
《訂購資訊》
•剝蓮子DIY
►1包10個:350元+運費160元
►2包20個:700元,免運
• 去芯去膜新鮮蓮子1斤450元
• A級蓮藕一斤80元
• 當日現採蔬菜箱699元桃園市專人專送免運
🛒電話訂購:0910-282878、03-4980753
🛒現場購買:桃園市觀音區大富路221號
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山藥排骨湯 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
97 銀耳蓮子山藥排骨湯| 秋天・白露 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 95 #銀耳 #蓮子 #山藥 #排骨湯 #美味 #美味い #scrumptious
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銀耳蓮子山藥排骨湯 材料
排骨 300g
銀耳 一碗
蓮子 一碗
山藥 300g
枸杞 些許
紅棗 三顆
白胡椒 適量
食鹽 適量
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
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