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#石斑魚 #一魚五吃 #魚料理 #防疫在家煮
Amanda作菜時常不按裡牌出牌，總是規劃好又臨時換菜單。
原本有糖醋料理，但是家裡愛吃魚的貓不吃糖醋食物。
魚又不是我的最愛，當然就配合他。
五道菜從設計菜單到料理完畢，只有魚湯沒換過，但是烹煮方式有調整修改
豆瓣紅燒石斑下巴、樹子蒸石斑粄條
櫛瓜燴香酥石斑、鹹酥魚尾、味增豆腐魚湯
https://www.amanda326.com/archives/33292
#買魚找余家海鮮鋪
#屏東石斑魚 #青斑 #石斑一魚五吃
#豆瓣石斑下巴 #樹子蒸石斑粄條 #破布子蒸石斑
#櫛瓜燴香酥石斑 #鹹酥魚尾 #味增豆腐魚湯
#台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #台灣美食 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin
#屏東石斑魚產量占全台之冠
#推廣活動促進產業發展
屏東縣舉辦石斑魚創意推廣活動，除了有許多石斑魚創意料理，也透過國小學童的繪畫，把家鄉的意象融入石斑魚，帶領民眾更認識石斑魚，期盼國人能支持在地漁產，提升石斑魚的銷量
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石來運轉 斑斑有魚 屏東石斑魚產業吸睛
屏東縣政府10日在枋寮火車站前廣場，舉辦「石來運轉，斑斑有魚」石斑魚產業推廣活動，現場除了推出「石斑魚特色套餐」、「屏東家鄉魚繪畫成果展示」、「特色水產市集」外，更有石斑魚米花、膠原蛋白吸凍飲品嚐會，吸引滿場民眾共襄盛舉。屏東縣長潘孟安現場大啖各項鮮魚美食，更對龍膽石斑飛魚卵香腸情有獨鍾，直呼青農們創意令人印象深刻，為市場帶來無限商機與可能性。
縣長潘孟安指出，石斑魚肉質鮮甜，有豐富的不飽和脂肪酸，魚皮有很多的膠原蛋白，對人體的健康、保養很有幫助。為了將屏東在地養殖漁民豐富而肥美的漁產以更多元的方式呈現，特別結合具有安全衛生驗證之初級加工廠、二級加工廠等，嘗試推出方便民眾食用的水產即食品，本次推出的即食品包含石斑魚米花、石斑紙包魚、石斑可樂餅、膠原蛋白CC凍飲等，組合成套餐形式呈現以挑戰消費者的味蕾，未來即食品量產後，民眾便可以利用簡易加熱設備輕鬆食用。
縣長潘孟安表示，屏東是台灣石斑魚產量最多的縣市，佔全國超過5成，整體養殖漁業總面積更高達4900公頃、年產值近100億元，除了石斑魚，沿海鄉鎮還有午仔魚、黃鱲鰺，屏北地區則有甲魚、泰國蝦、鱸魚、觀賞魚等，縣府團隊今年陸續規劃多場行銷活動，大力推廣內外銷市場。
縣府農業處表示，為了讓民眾吃魚也要認知漁業文化，活動特別結合家鄉魚繪畫系列活動，首推石斑魚以食魚教育結合在地家鄉文化特色，讓縣內的小朋友發揮創作，將家鄉的意象融入石斑魚中，今年參賽的學校多達80餘校，參賽作品多達6,000多件，範圍除了沿海鄉鎮學校積極參與之外，更擴及內陸、山區學校，讓本縣的小朋友在繪畫之餘，能有更多一層機會來認識石斑魚、認識家鄉文化。
最近收到的一個小道消息，聽說屏東的魚特別好吃。
身為社會觀察家的我當然不能坐視不管，立刻騎虎出發！
但我真的人生地不熟，需要一位當地的有力人士引薦。
沒想到...居然是這麼大尾的？！
#潘孟安 #屏東龍膽石斑 #頂級食材在屏東
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更多吃魚好處：https://reurl.cc/g78R8p
台灣太強了吧
這一日漁夫體驗也太霸氣了啦！！
我們這次切了超超超大尾的龍膽石斑魚！
餵魚的時候也用超大的鯖魚
（我想直接烤來吃也很好吃）
-
我問了這石斑魚要養幾年？
他們竟然說○×△年！！
我的媽呀！！
我女兒才出來4天啊！！！
-
這個會幾公斤？！
他們竟然說○×△公斤！！
哇啊啊啊啊！
我小孩才3公斤多啊！
（啊不對，他們是養來吃下去的）
-
雖然說這樣比起來很怪
但是最近開始養小孩之後才知道
他們花好幾年的時間來
一尾一尾的養殖的這些魚
多珍貴多厲害
-
如果是我養的魚的話
我賣的時候一定會哭吧
嗚嗚嗚，我的魚太郎（哭）
不，開玩笑的我覺得吃起來超好吃
我也吃到了他們好珍貴的魚肚
還想要吃更多呢
-
如果你也想要挑戰看看的話
去看看吧！非常棒的了解台灣的體驗喔！！
屏東縣枋寮鄉新龍社區發展協會-龍膽石斑的故鄉 - 番仔崙
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THANK YOU ！
各位美國西雅圖的朋友大家安安，我是台灣屏東縣長PETER PAN，歡迎來到Uwa ji ma ya超市台灣週，我們要把熱情多一度的屏東好物介紹給您，有真空包裝的石斑魚、台灣最有名的珍珠、醬油，以及米穀粉和水果乾等，絕對讓您愛上台灣、想念台灣，一定要多買一點喔！
屏東石斑魚 在 龍膽石斑魚專賣批發0982977080 - Facebook 的必吃
龍膽石斑魚專賣批發0982977080， 枋寮鄉。 1288 個讚· 1 人正在談論這個。屏東縣養殖王國東港.林邊.佳冬.枋寮出產，龍膽石斑魚，青石斑魚，虎斑魚，龍虎斑魚♡【小宇 ... ... <看更多>