W5 2021/8/12 星期四
謝謝大家昨天一整天的祝福,我都看到了,你們每人一句祝福的話,集合成滿滿的力量支持著我,我很感動,也覺得自己很幸福。這個部落格不會關閉,不管到哪裡故事都延續下去。
昨天已經整理出平常在便當文裡會看到的包裝用品,
因為澳洲小孩吃飯前不洗手,而且都坐在地上吃,
所以我會加上這些包裝來避免孩子們的手直接碰觸到食物,環保媽媽們不要罵我喔。😝
這些商品都是當時從台灣空運來澳,運費往往都比商品昂貴了,但這些東西在澳洲不容易取得,以前都請家人帶,不用運費,因為疫情關係,利用空運成本確實高出許多。請大家諒解。
#能夠自取才下單
#座標Gold Coast 4209
✅L型紙袋完售。
✅蛋糕紙完售
商品照片之後,有附上如何使用這些包裝的照片示範。若有需要的朋友,請私訊品名和數量給我,售完為止。商品定價與數量是固定,所以不提供零售喔。
不要覺得100個三明治袋可以用很久,我也拿來當擠花袋和美乃滋袋,野餐、party,、小孩午餐、孩子學校聖誕party…..真的一下就用完了。😄
大的三明治袋適合大人聚會、公司餐會使用,包起來又美又專業,可以放入厚切肉排三明治,一個就能吃很飽。或是國高中食量正大的孩子也很適合。
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過3,200的網紅法鬥肉系列,也在其Youtube影片中提到,今天這一款我覺得CP值超高 材料非常好準備 製作方式也極度簡單 隨便做都會成功的啦 成果也超久可愛狗兒也超賞臉的唷 (o˘◡︎˘o)♪︎ 一起來看看如何製作吧! - - - ✦ 製作步驟 1.將溫熱水加入羊奶粉攪拌均勻至濃稠狀並倒入擠花袋(如沒有擠花袋使用一般塑膠袋也可以) 2.將擠花袋剪一小孔...
如何 用 擠 花袋 在 The Reason 寵物生活 Facebook 的最讚貼文
【超簡易零失敗|香濃羊奶荷包蛋小零嘴】
今天這一款我覺得CP值超高
材料非常好準備
製作方式也極度簡單
隨便做都會成功的啦
成果也超久可愛狗兒也超賞臉的唷
(o˘◡︎˘o)♪︎
一起來看看如何製作吧!
- - -
✦ 製作步驟
1.將溫熱水加入羊奶粉攪拌均勻至濃稠狀並倒入擠花袋(如沒有擠花袋使用一般塑膠袋也可以)
2.將擠花袋剪一小孔,開始擠蛋白的部分,隨意發揮即可才會顯得自然
3.擠完的蛋白先放入烘乾機以65度烘烤
4.將蛋黃打散並加入適量羊奶粉攪拌至濃稠狀並倒入擠花袋
5.將烘烤機內的蛋白部分取出,這時蛋白表面已稍微凝固,蛋黃擠上去呈現立體不會沉下去
6.擠上蛋黃並放入烘烤機以65度烘烤5-6小時即完成
- - -
要特別注意的是
蛋白擠完我會先放入烘烤機內
以65度烘烤
再接著準備蛋黃的部分
這樣做主要是先讓蛋白表面固定成形
才不會擠上蛋黃時沈下去
先稍微固定蛋白
蛋黃擠上去會呈現立體的
比較好看哦!
至於奶粉與水及蛋黃的比例
我就是憑感覺啦~
問我幾克我真的答不出來哈哈哈
建議方法就是少量添加攪拌
達到影片中的濃稠度就ok!
像我這次蛋黃的部分就做太多
其實蛋黃的量一點點就好
但也不要急著丟掉
它還是可以擠上喜歡的形狀
放入烘乾機一起烘
一樣非常美味好吃哦!
羊奶粉我是使用寵物專用的
剛好我們賣場有在販售
就直接使用哩
大家選自己喜歡的牌子即可
如果不知道也可以參考我們賣場
- - -
解說完畢
謝謝你們這麼喜歡這系列
耐心等我們的教學影片
希望今後大家繼續支持唷♡︎(°´ ˘ `°)/
期待你們的成果
✦ 歡迎在下方提出問題及分享
#樂瑞森探索廚房 #樂瑞森寵物生活 #thereasonpets #寵物鮮食 #寵物鮮食食譜 #寵物鮮食料理 #寵物烘培 #寵物料理 #寵物零食 #狗狗鮮食 #荷包蛋 #奶香荷包蛋
如何 用 擠 花袋 在 Facebook 的最讚貼文
#重本請自行服用
#但是歡迎分享轉貼😂
🍊日本蜜柑抹茶脆皮蛋糕捲🍊
<抹茶手指餅乾蛋糕>35x25烤盤x1
蛋黃60克(常溫)
細砂糖A 10克
蛋白90克(冷藏)
細砂糖B 60克
乾燥蛋白粉1克
日本低筋麵粉60克
小山園若竹抹茶粉5克
做法:
1. 低筋麵粉、抹茶粉裝進塑膠袋中混合均勻後過篩備用。
3. 蛋黃加細砂糖A打發至泛白濃稠狀。
4. 細砂糖B與乾燥蛋白粉乾拌均勻。分三次加入蛋白中製作蛋白霜,打至直挺的蛋白霜。
5. 先加入一半蛋白霜至蛋黃鍋中,使用刮刀大致混合即可,再加入一半粉類,混合至看不到乾粉即可。
6. 再加入剩下蛋白霜大致混合,加入剩下粉類混合著看不到乾粉即可。
7. 將麵糊裝入擠花袋中,使用2公分平口花嘴(SN7068),擠至烤盤上,表面撒上兩次糖粉後,上火200/下火200,烘烤15~16分鐘,出爐放涼備用。
8. 將蛋糕裁切至25x25公分。
9. 蛋糕將表面撒上一層糖粉,翻面後抹上瑪斯卡朋餡,放上蜜柑後捲起,冷藏一晚後切片。冷藏保存三天。
<瑪斯卡朋奶油餡>
瑪斯卡朋200克
動物鮮奶油200克
細砂糖20克
做法:
1. 將所有材料放至鋼盆中拌勻後打發即可。
🌟小貼士:
如何調整蛋白的 #打發狀態,可以用下列幾種方式調整,每個方式都可以依照需求做變換,試著去理解當改變不同方法時,最後成品會如何改變。
1. 蛋白溫度:
雞蛋的 #表面張力 會受到本身的溫度影響而改變,雞蛋溫度越低,表面張力越強。
表面張力會影響蛋白的 #打發性,當表面張力強時,蛋白較不易打發,反之,表面張力弱時,蛋白容易打發。
當使用 #冷藏蛋白 製作蛋白霜時,因為表面張力較強,蛋白不易打發,蛋白霜較細緻溫度。當使用 #常溫蛋白 製作時,蛋白容易打發,最後蛋白霜較蓬鬆且體積較大。
2. 糖量:
糖可以 #穩定 蛋白霜,當蛋白霜中的糖越多,蛋白霜會越穩定。但添加過多的糖後會讓蛋白變得 #黏稠 而不易打發,讓最後蛋白霜的蓬鬆度不足。
所以當蛋白打發時,當中添加的糖越多,蛋白相對不容易打發,最後蛋白霜較為細緻且有足夠的穩定性。
當添加至蛋白中的糖較少時,蛋白容易打發,蛋白霜雖然輕盈蓬鬆,但穩定性較差。
3. 加糖的時間點:
在打發蛋白時,#加糖 的時間點也會影響最後蛋白霜的狀態。初期就將糖加入蛋白中,會造成蛋白 #不易打發,打發後形成的氣泡較細緻。當加糖的時間點越晚,蛋白 #容易打發,蛋白霜就會越蓬鬆,但相對的穩定性也不足,甚至糖未完全融化至蛋白中。
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如何 用 擠 花袋 在 法鬥肉系列 Youtube 的最佳貼文
今天這一款我覺得CP值超高
材料非常好準備
製作方式也極度簡單
隨便做都會成功的啦
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一起來看看如何製作吧!
- - -
✦ 製作步驟
1.將溫熱水加入羊奶粉攪拌均勻至濃稠狀並倒入擠花袋(如沒有擠花袋使用一般塑膠袋也可以)
2.將擠花袋剪一小孔,開始擠蛋白的部分,隨意發揮即可才會顯得自然
3.擠完的蛋白先放入烘乾機以65度烘烤
4.將蛋黃打散並加入適量羊奶粉攪拌至濃稠狀並倒入擠花袋
5.將烘烤機內的蛋白部分取出,這時蛋白表面已稍微凝固,蛋黃擠上去呈現立體不會沉下去
6.擠上蛋黃並放入烘烤機以65度烘烤5-6小時即完成
- - -
要特別注意的是
蛋白擠完我會先放入烘烤機內
以65度烘烤
再接著準備蛋黃的部分
這樣做主要是先讓蛋白表面固定成形
才不會擠上蛋黃時沈下去
先稍微固定蛋白
蛋黃擠上去會呈現立體的
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像我這次蛋黃的部分就做太多
其實蛋黃的量一點點就好
但也不要急著丟掉
它還是可以擠上喜歡的形狀
放入烘乾機一起烘
一樣非常美味好吃哦!
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剛好我們賣場有在販售
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解說完畢
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如何 用 擠 花袋 在 法鬥肉系列 Youtube 的最佳貼文
今天這一款我個人超級喜歡
尤其是裝飾淋面的時候
好療癒呀( ⸝⸝•。•⸝⸝ )
而且烘乾的過程
會散發出濃濃羊奶香味
孩子超愛吃
一起來看看如何製作吧!
- - -
✦ 製作步驟
1.將熟雞胸肉與熟山藥混合攪碎成泥
2.將乾燥草莓乾處理成小塊狀備用
3.將山藥雞肉泥放入模具成甜甜圈造型
(模具可以先上點油比較不會沾黏哦)
4.將所有甜甜圈先放入烘乾機65度1-2個小時,讓它固定一下。
5.淋面製作:將羊奶粉加入熱開水攪拌均勻呈濃稠狀,並加入天然果蔬粉調出自己喜歡的顏色。
6.將甜甜圈放入調好的淋面均勻上色後就可以依照自己喜好裝飾啦!
7.最後放入烘乾機65度烘8小時左右,即可食用囉!
- - -
淋面的部分
綠色是菠菜粉/紫色是紫薯粉
粉色是甜菜根粉/黃色是薑黃粉
本來還想多調一些顏色
不過真的太懶了哈哈哈
裝飾的部分
我也是偷懶灑上椰蓉和乾燥草莓
這樣效果就很不錯了
追求精緻的話
可以多一些配色
然後也可以使用擠花袋做一些彩繪
發揮自己的創造力
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*
羊奶粉我是使用寵物專用的
剛好我們賣場有在販售
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- - -
今天就先這樣啦
材料上滿好準備的
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如何 用 擠 花袋 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3種特別造型手工餅乾 — 加入巧克力豆的手工餅乾,不僅在美國很流行,在全世界也都很受歡迎。這些美味的餅乾,外表酥脆,裡面卻很柔軟。現在可以買得到各種口味的,例如:加了夏威夷豆、黑或白巧克力及椰子等。不過,我們還是比較喜歡單純加了黑巧克力豆口味的。而且,還可以發揮創意,將手工餅乾做出各種造型。今天,我們要將餅乾麵團烤成可以吃的湯匙、蛋卷形狀和塔狀。而且,我們用香草奶油乳酪醬,讓3種造型的手工餅乾更加美味了。嗯...你可能從來沒有吃過這樣好吃的巧克力豆餅乾。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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份量:各種約 5 份
準備時間:各種約 45 分鐘
烘烤 + 等待時間:各種約 120 分鐘
難易度:中等
所需材料:
餅乾麵團部份:
450 g 低筋麵粉
200 g 糖
220 g 奶油,放軟
1 顆蛋
70 g 耐烘焙巧克力豆
奶油乳酪醬部份:
350 g 奶油乳酪
1 根香草莢,取用香草籽
50 g 糖粉
半顆檸檬汁
此外:
瑪芬蛋糕烤模
玻璃杯
湯匙
作法:
A. 將所有餅乾麵團食材混合在一起揉成麵團。再將麵團放入冰箱冷藏約30分鐘。
B. 奶油乳酪醬部份,先將奶油乳酪和香草籽、糖粉和半顆檸檬汁放入一個碗中。將所有食材混合攪拌到變得濃稠為止。用來填充蛋卷造型的手工餅乾部份,請將奶油乳酪醬裝入擠花袋中,其他兩種造型則不需。
1. 手工餅乾塔
作法:
1.1 將瑪芬蛋糕烤模翻面,並在上面塗上油脂。並將餅乾麵團揉成小圓球。
1.2 在每個突出的 “基座” 上放一球麵團。先用玻璃杯底部將麵團壓平後,再將玻璃杯翻轉過來,並用玻璃杯的邊緣將麵團向下壓。將每個麵團會做成小碗的造型後,放回冰箱冷藏,讓它們充分冷卻定型。然後放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。烤好後從烤箱中取出來,請立即將餅乾從瑪芬蛋糕烤模上取下來。
1.3 等餅乾完全冷卻後,填入奶油乳酪醬。再放上新鮮的莓果和薄荷,就可以享用了。
2. 蛋卷造型手工餅乾
作法:
2.1 將餅乾麵團桿平後,捲成細卷。然後放回冰箱冷藏,讓它們充分冷卻定型。
2.2 放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
小秘訣:可借且桿麵棍來捲麵團,桿麵棍也可以一起烘烤。烤好後,趁熱將桿麵棍取出。
2.3 等餅乾完全冷卻後,用擠花袋將奶油乳酪擠入餅乾卷中。
3. 湯匙造型餅乾
作法:
3.1 在湯匙背面抺一些油。 然後將一小球麵團,放在上湯匙背面的前端。
3.2 揉一長條麵團,放在湯匙背面的柄上。
3.3 將另一根湯匙正面抺上一些油後,放在麵團上,並將兩個湯匙一起擠壓。並用手指輔助邊緣,將餅乾麵團壓成湯匙的形狀。
3.4 小心地取下上面的湯匙,將麵團連同下面的湯匙,放在鋪著烘焙紙的烤盤上。重複上述方法做好所有湯匙造型後,放入冰箱冷藏定型。
3.5 將烤盤放入上下火180°C烤箱中烤30分鐘。烤好後,在湯匙餅乾尚未冷卻之前,小心取下湯匙。等湯匙餅乾完全冷卻後,在前端填入奶油乳酪,並用新鮮覆盆子裝飾。
這些特殊造型的手工餅乾,不僅會讓餅乾怪獸感到滿意。光是帶有巧克力豆的餅乾本身,就值得拋開一切罪惡感。但以這種特殊的造型出現,更是雙重的享受。
想要更多創意餅乾食譜嗎?這個特別的餅乾蛋糕如何:可愛的餅乾巧克力蛋糕 https://youtu.be/Drw9Zbur7X4
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