「綜合蔬菜」
22cm的vermicular 鍋已經用快兩週了、發現好像只有在限時動態分享過，居然還沒有給它貼文的篇幅🤣。
今天是在家工作&在家停課不停學的Day2（昨天我們自主請假了、所以也算進去）。
這週我是抱持著不出門的心態，想要好好的、慢慢的趁這個機會來清空冷凍庫！
因為上次去好市多失心瘋搬了冷凍波菜跟青花菜，所以這幾天要先將冷藏的蔬菜吃掉！
晚餐就把剩下兩隻的蘆筍（粗）、新鮮的青花菜、洋蔥絲、杏鮑菇、甜椒、一起用鑄鐵鍋悶煮。
不用炒，很輕鬆！
加了蒜末跟橄欖油，突然覺得好想加義大利麵進去！
用鑄鐵鍋做蔬菜的無水料理之前也分享過、不嫌煩的話就再來看一次🤣。
「無水蔬菜」
1/蔬菜分成耐煮跟不耐煮，分批下鍋的話口感會好一點。
2/空鍋放入蒜末、橄欖油、開火。
3/放入蘆筍（粗的喔）、洋蔥絲、青花菜、聞到蒜末香氣時翻炒一下。
4/使用其他鍋具或怕燒焦的話，加入30ml的水分，蓋上蓋子小火悶煮6分鐘。
5/能感覺到v鍋有些許蒸汽冒出、打開蓋子加入大蒜鹽、拌勻就完成了。
如果可以加一點培根或是火腿片，小孩會更喜歡吧哈哈哈。
晚餐菜單：
懷舊炸肉排
醬燒熟小捲
胡麻醬冷豆腐
綜合蔬菜
❤️開了一包啾海鮮的熟小捲。雖然可以直接吃、但突然想拿來熱炒！於是就用蒜末辣椒跟蔥花、加了醬油、蔗糖辣椒一起炒一炒，香噴噴好好吃。可惜沒照片🤣。
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好市多新鮮蘆筍料理 在 [問題] costco的綠蘆筍- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的必吃
偶爾去costco買食材的時候，會看到秘魯綠蘆筍，一包289元
每次看都好想買都覺得好貴
有陣子我媽在市場買了三把蘆筍，細細小小那種，一把60元
我發現蘆筍超貴的阿，一把不是50元就是60元
這樣比起來costco的綠蘆筍好像不貴。
老媽也說：那你下次買回來吃吃看啊。
但我還是一直沒買......
個性太過窮酸，每次逛都覺得
'''蘆筍289元.....有夠貴，而且它這麼粗是不是下面很老都要切掉啊，跳過跳過。'''
直到母親節老媽要求吃女兒們煮的午餐，
我星期日早上衝去costco買食材時，看到綠蘆筍，想說老媽好像真的很愛蘆筍
就閉上眼睛快速拿了一包XDD
回家稍微煎&悶，灑點海鹽跟黑胡椒
然後，
它超好吃的啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
原本網路上找了一下，看到要把綠蘆筍的尾巴切掉兩公分，
不過之後老媽用削皮器把較老的尾巴皮削掉
我原本的想像是這蘆筍應該超老的吧，不過這部分算還好。
重點是超甜超好吃!!一大支吃掉的口感就是爽XD
一直覺得它好像很貴的，有時候又覺得好像很划算........
不過我覺得很好吃，所以以後遇到應該都會拿個一包
想問問秘魯綠蘆筍通常會在何時出現?
因為印象中這半年來，我去逛costco時，並不是常常看到綠蘆筍
感覺它不是常態性的商品
想知道它比較常出現的日子大概是哪些，如果不常出現的話，
這樣我看到的時候，可以多買個一包來存貨XDDD
PS:鮮香菇是不是變貴了啊?以前好大一盒，現在縮小了一半，價錢卻還是差不多。
我忘記以前香菇的公克數，所以無從比較。
但我有發現香菇變小盒是在前陣子菜價貴的時候變裝的。
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可是一兩個月覺得好像沒出現(也有可能是我這兩個月比較少逛，所以才想上來確定一下)
之後都用削皮的了
真希望原本的大盒香菇可以回歸阿!
五十元硬幣很粗耶XD
我只一直記得它有夠貴要289 XD
每次拿一拿想一想，又放下
甚麼!!!!!快點小聲地跟我說甚麼時候會出清特價阿XDDD
我家也會買台灣的啊，只是離我家最近黃昏市場很小，不一定會有
我媽也是看心情OR有沒有遇到新鮮的蘆筍才會買
而且台灣一般常見的蘆筍跟這款進口的不同品種啊，吃起來口感有差耶
也有吃過比一般蘆筍還要更細一點的蘆筍
原來還有細粗的不同煮法!!
我家都燙一燙直接吃。
※ 編輯: findfu (1.164.9.68), 05/11/2016 14:02:03
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