《 Penfolds X Smith & Wollensky 》
你是否願意與我共進晚餐並且喝杯Penfolds 微醺談心❤️
今天選擇了Smith & Wollensky第一間在亞洲的分店
我安排了新鮮清爽的海鮮拼盤搭配Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling 作為開胃菜,有我喜歡的龍蝦、松葉蟹 ,及妳喜歡的北寄貝、象拔蚌、淡菜...
Penfolds Bin 51 一同入口: 杏桃、花香、礦石、中高酸的酒體搭配海鮮剛剛好的開胃~
Smith & Wollensky位在微風南山47F,席間可以享受屬於我們的無敵夜景
再來我們可以嘗嘗Smith & Wollensky威士忌帶骨肋眼 24oz🐮,詢問主廚Whisky的品項(有興趣可以私訊) ,肋眼軟嫩帶點嚼勁,威士忌風味比我想像重一點很有存在感,搭配現在活動主打Penfolds Bin 128 成熟果味,再加上肉汁的油脂,啊斯~
最後想推薦一下:究好戰斧豬 威士忌醬 30oz
這好吃程度,真的太令人驚豔!🐷
主廚說因使用台灣產很好的豬肉,不用烤到全熟的料理方式,吃起來非常軟嫩Juice,如果有不吃牛肉的朋友可以試試,搭配Penfolds Bin 128 或407 都很不錯!🍷
相信大家都有鍾愛屬於自己的Penfolds #神秘數字
現在來Smith & Wollensky都可以點單杯享用
Bin 128 開瓶甚至只要 $1990 !!!
這價格是明明可以靠酒賺錢,但偏偏不要🤭
不曉得這樣的餐酒搭配是不是可以打動你(妳)❤️
即日起在S&W可品酩多款Penfolds好酒,夢幻酒款Grange 2013開瓶價不到3萬,Bin128搭配乾式熟成牛排更有特別優惠,所有酒款皆有單杯供應,輕鬆體驗澳洲百年酒莊的迷人之處!
#Penfolds #PenfoldsHouse #奔富主題餐廳
#SmithandWollensky #凱莉兒微醺頻道
奔富407 在 凱莉兒微醺頻道 Facebook 的最讚貼文
《 2020 Penfolds 》新年份發表
發完照片才發現今天穿得蠻符合奔富酒廠的!紅通通~
Penfolds 新年份的心得!(好多人敲碗,我還是不能辜負)
這次發表五個新年份 !第一次認真喝全系列,若有說錯請多指教,但是是很真實的分享:
奔富 品牌應該能見度蠻高的,今年場地辦在遠得要命的王國:淡水(去年才開幕的金鬱香酒店)
今天很榮幸可以受邀參與新年份的發表,奔富會成為澳洲最知名的澳洲品牌也不是沒原因,各種需求、各種預算好像都可以在奔富找到。
🧨這次曝光還結合在ATT 前廣場有一個胖卡車,有提供試飲、購買及抽大獎的活動!大家可以去玩玩
這次由酒廠Peter Gago 帶領 全系列品飲:
🩸YATTARNA 澳洲原住民的語言:一點一滴慢慢的累積起來!
1995年為YATTARNA第一個年份
所有的陳年桶型:法國橡木桶
品飲:聞起來酸度超高、很新鮮,但入口酸度很舒服、開心果、堅果風味!
作為唯一一款白酒沒有比較級但表現還蠻重規中矩。
🩸Bin 128
產區:100% coonawarra
陳年12個月
品飲:產區的特色紅土,李子 、單寧、毛皮、香料風味蠻明顯,但很新鮮,感覺還可以再放!
🩸Bin 407 來自南澳三個產區 主要喝奔富的風格
品種:100% CS
品飲:聞香菸草樹葉、青草、辛香料、明顯酸豆
入口木質、黑醋栗。
🩸ST Henri 2017
品飲:恩...我放空了!覺得不差..畢竟用了老木桶,新木桶風味影響很少,單寧稍微明顯,但莓果風味還是蠻鮮明
🩸Bin 389
在火紅 Bin 389上市60週年 之季 可以分享很榮幸
品飲:喝過好幾次389 其實 ,我相信也是大家比較常喝的中間酒款,暱稱Baby Grange (有常喝Grange的麻煩密我🤣)不是行銷手法,橡木桶是由陳年過Grange 桶子來陳年!
今天喝起來 單寧還是蠻明顯 果然陳年實力蠻夠!
但跟木質調配合的蠻平衡、果然是被譽為CP值最高的奔富
🩸RWT 798
品飲:甜美、藍莓、仙渣、濃郁、尾韻很長,今日最愛
(今日最愛寫最少,網紅任性)
🩸🩸Grange 2016 ❤️
第一次喝 菸草、黑李子、奶油、滑順!
老實說我聞香很久 小心翼翼對待我的第一口Grange😂
一入口真的很滑順 很難想像他是旗艦款的新年份
感覺即刻試飲...But
第二口開始會覺得 等等..沒這麼簡單(音樂請 喂
黑巧克力、黑莓、風味很豐富、一層一層!
很濃郁的深色莓果好吧 我承認他很厲害
手上的Grange 2010 是不是該開來喝了🤔
從開始到結束我都不知道售價,凱莉今天最喜歡RWT 798 ,雖然一如往常389也很棒,但很任性的還是要推推今年驚艷的RWT !
我喜歡最後問Peter的三個問題,問得蠻好的
有興趣的可以私訊凱莉聊聊!
#喜歡大家私下問我心得討論酒款
相信隨著時間陳年,風味一定更加不同
喜歡這樣紀錄,多年後來看品酒筆記會翻兩番!
🚗 Penfolds奔富酒莊ATT4FUN復古車快閃店(10/26-11/1免費試飲)PG也很正(請畫重點😂
#如果你看到這裡表示你好棒棒
#Penfolds #奔富酒莊 #ATT4FUN復古車快閃店 #紅酒 #澳洲葡萄酒 #凱莉兒微醺頻道
奔富407 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最佳解答
【#抽獎活動】
Célia 有 2 張精品名酒展的門票想分享給大家! 有 111 款經典好酒可以品嚐!
這次酒展除了機會難得,名額也相當有限,由衷感謝品迷網的慷慨,讓Celia葡萄酒之旅的讀者們有機會能參加這次的富邑酒展!
本次的 Discovering TWE 富邑名酒精萃匯演,集合富邑葡萄酒集團(TWE,Treasury Wine Estates)旗下最知名的酒莊,連袂展出共 111 款經典好酒,Penfolds、Wolf Blass、Beaulieu Vineyard、史達琳酒莊(Sterling Vineyard)等酒莊最頂級款都會現身! 名額極有限,千萬別錯過一親這些世界頂級好酒的機會。
🔸抽獎方式:
1. 按讚本粉絲專頁《Celia的葡萄酒之旅》
2. 公開分享這篇po文
3. 並在這篇po文底下留言:「我也想參加11/16富邑名酒展」
Celia會在11/11(日)抽出2位幸運讀者,獲得這張價值900元的富邑酒展全日票,夜晚場還有輕食可以享用喔!
▪️活動日期: 2018/11/16
▪️地點:台北君悅酒店 3F 凱悅廳一區
▪️活動時間:
▫️白天場:13:30 - 16:30 13:30 opening
▫️晚上場:18:00 - 21:30 含輕食
活動詳情:https://www.winentaste.com/events/50
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🔸另外這場活動,富邑也邀請了葡萄酒大師Mark Pygott MW 主講澳洲的傳奇酒莊:奔富(Penfolds),並將品嚐10款總值超過62,000元的奔富經典酒款。
大師講堂:3300元/人
只有20個名額,想參加的從速!
▪️大師講堂二 - 2018/11/16,晚上七點
致敬澳洲酒王, Grange 驚豔現身,Penfold 澳洲奔富酒莊!
在這場品酒會裡,各位將能親嚐澳洲葡萄酒的菁英 - 奔富巔峰之作,Penfolds Grange Shiraz! 以及 10 款總值 62,000 元以上的奔富經典酒款! 「1844 直到永遠…」這個口號締造了釀酒界的一個傳奇,奔富。170 年以來,奔富因卓越的釀酒工藝而聲名鵲起。與崇尚傳統釀酒的價值一樣,奔富也一直追尋著實驗與創新的精神,隨著時間的推移,這些創新已成為後世的偉大傳統。至今,奔富的釀酒傳奇自誕生之日起已經悄然走過 170 年,並將繼續走下去;奔富仍然是澳洲最受敬重的酒莊之一,從過去到現在,「直到永遠」。
・奔富 庫濃格 希哈卡本內紅葡萄酒 市價:880
・奔富 Bin 311 夏多內白葡萄酒 市價:2,400
・奔富 Bin 128 2016 市價:1,990
・奔富 Bin 389 2016 市價:3,500
・奔富 Bin 407 2016 市價:3,600
・奔富 聖亨利 希哈紅葡萄酒 1998 市價:4,680
・奔富 RWT Bin 798 2016 市價:7,300
・奔富 葛蘭許 2014 市價:32,000
・奔富 祖傳優選茶色波特 市價:2,050
・奔富 "特瓶系統" Lot 518 加烈酒 市價:3,900
活動詳情:https://www.winentaste.com/events/50
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