【高雄美食】小燉食室•黑早冬菇土雞腿...🉐🉐🉐
廣西路這陸陸續續開了好幾間很特別的小店,真的很建議大家有空可以去坐坐,今天就來po po一間充滿家與溫馨懷舊的小店"小燉食室"...🏠
小燉食室原本是一間小攤子,搬遷到這高雄最近挺紅的熱門小聚落這,簡約又文青的風格,一碗燉湯,質樸的擺盤,坐在裡面吃東西就覺得很放鬆,這次點了兩款燉湯來品嘗一下,黑早冬菇土雞腿,這天剛好是我打疫苗第二劑的第三天,一定要好好的補一下的,他們的湯頭是很清甜,喝得出有燉出食材的香味,完全不膩口,湯頭我覺得真的挺讚的,加上土雞腿肉也是鮮嫩又燉得夠入味,我挺愛這種口感的,主食幸好有加價選擇卵黃米飯,有醃漬過的卵黃拌飯吃真的很好吃,旁邊附的小菜也很不馬虎,口感質感都有水準以上很可以...💯💯💯💯
清燉牛肉,牛肉燉到肉質是軟Q又入口即化,牛肉湯的鮮美是喝得出來,當然習慣重口味的牛肉湯這一樣就可能較不適合你,但我老人我覺得很好喝...🤣
其實蠻期待這區塊會不會有更好的店家或老宅漸漸的改裝讓高雄有一個新的文青聚落可以去我覺得挺期待的...🥰
1️⃣清燉牛肉拉麵 NTD 180
2️⃣黑早冬菇土雞腿 NTD 210
(換卵黃米飯再加20元)
3️⃣胡麻鮮時蔬 NTD 50
📍高雄市前鎮區廣西路226號
⏰12:00-15:00 17:00-21:00
🚷星期一、四公休
☎️0906303309
(目前無法訂位,現場排隊)
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同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,大叔來分享如何做出美味的酥炸雞塊!👍 裹覆✨黃金比例調味的酥脆麵衣 肉質鮮嫩、外酥內嫩 雞塊熱呼呼、酥脆又快速地送到面前 一端上桌,大家都吃到不想說話🤤🤤 雞塊單吃就已經夠香夠入味 但想要有其他風味的話 也能沾上番茄醬或胡椒粉一起品嚐❤️ 🥬食材 🔸雞胸肉 🔸雞蛋 🔸蒜末 🧂調味料 🔹米酒 🔹醬...
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夠入味 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳解答
[荃灣小清新心機泰菜cafe!]
仲係荃灣街坊系列~~
好多朋友食過呢間位於荃灣嘅小清新文青泰菜 @ann_mamma 都讚好,呢晚趁住係附近就試試先!
Ann mama餐廳走綠白色簡約田園風路線!
#泰式奶茶
$28
大大杯,煉奶感較重,但口感非常順滑!
#大蝦炒金邊粉
$108
金邊粉炒到已經入晒味,仍能做到條條分明!大蝦肉質爽口,另有豆干、大量花生碎增加口感,對呢道高度評價!
#泰式豬頸肉
$72
大概8-10塊,肉質爽彈惹味,酸辣醬汁比一般食到濃稠,而且青檸調味非常突出,就算唔沾醬汁都已夠入味!
#泰式炸墨魚餅
$68
蝦餅就食得多,泰式墨魚餅較少見。
口感爽彈,食落淡淡檸檬葉香氣好清新!內裏有好多墨魚肉粒粒,真材實料。
#椰汁芒果糯米飯
$48
班蘭顏色嘅糯米飯熱辣上桌,糯米飯拌了檸檬葉。芒果用上正宗泰國水仙芒,味道好清甜!
人均$180-$200 左右就已很飽足
Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 (荃灣)荃灣曹公坊11號地舖
@ann_mamma
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Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級)
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夠入味 在 Facebook 的最讚貼文
┌─────┐
好 吃 不 好 吃
└─────┘
我 認 識 一 位 主 流 媒 體 編 輯,他 告 訴 我,他 介 紹 關 於 餐 廳 或 美 食 時 都 會 盡 量 避 開 談 到 『好 吃』或 『不 好 吃』這 一 點。
原 因 有 幾 個,首 先 是 『口 味 因 人 而 異』, 甜 酸 苦 辣 各 有 所 好,每 一 種 食 物 有 人 欣 賞,自 有 人 嫌 棄。即 使 是 果 王,也 有 人 迴 避 三 分 😳。
再 來,『責 任 重 大』,他 說 到 他 曾 經 介 紹 過 一 家 餐 廳,當 下 對 那 裡 的 食 物 非 常 滿 意,所 以 一 下 筆 就 讚 不 絕 口。認 識 他 的 朋 友 和 相 信 他 的 讀 者 看 到 他 的 好 評,自 然 也 就 去 光 顧 咯... 結 果,打 包 不 好 吃 的 跟 他 說,外 送 很 慢 的 跟 他 投 訴,食 物 漏 單 也 找 他... 大 家 都 質 疑 他 的 介 紹,跟 他 分 享 不 滿 的 經 驗,覺 得 哪 有 他 說 到 那 麼 好? 他 感 到 非 常 無 奈。
確 實,要 介 紹 美 食 不 容 易,融 入 過 多 的 個 人 喜 好 對 食 物 很 不 公 平,尤 其 他 的 評 論 是 代 表 著 一 家 主 流 媒 體。沒 理 由 廚 師 隔 天 失 戀 水 準 掉 要 怪 到 他 頭 上。
接 著 他 也 分 享,他 會 以 其 他 角 度 入 手 ,例 如 分 享 食 物 的 元 素、製 作、經 營 者 的 想 法、廚 師 的 創 意、歷 史 故 事 等 等,去 呈 現 一 篇 更 全 面 卻 又 不 偏 向 個 人 喜 好 的 文 章。
好 吃 不 好 吃,就 跟 美 不 美 一 样 ,各 花 入 各 眼。說 不 好 吃 並 不 會 顯 得 自 己 很 會 吃;說 好 吃 也 不 會 顯 得 自 己 不 會 吃。
你 若 剛 好 喜 歡 我 喜 歡 的,那 是 因 为 我 們 口 味 相 似。你 若 不 喜 歡 我 喜 歡 的,或 許 是 因 為 你 不 是 跟 我 吃。
喂~~~~ 🤣🤣🤣
🟢好 吃 若 不 說 好 吃,可 以 是:
▫ 口 味 豐 富 有 層 次
▫ 香 脆 可 口
▫ 肥 而 不 膩
▫ 賣 相 誘 人
▫ 份 量 十 足
▫ 鮮 甜 多 汁
▫ 真 材 實 料
🔴不 好 吃 若 不 說 不 好 吃,可 以 是:
▫ 如 果 可 以 再 加 點 xx 會 更 好
▫ 廚 師 下 手 有 點 重
▫ 平 常 少 吃 甜,所 以 這 甜 度 對 我 而 言 不 是 很 適 合
▫ 覺 得 (另 一 家 餐 廳)的 炸 雞 比 較 合 我 心 意
▫ 搭 配 比 較 新 奇,不 是 人 人 能 接 受
▫ 味 道 較 為 遜 色
▫ 賣 相 有 待 改 進
▫ 不 夠 入 味
夠入味 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
大叔來分享如何做出美味的酥炸雞塊!👍
裹覆✨黃金比例調味的酥脆麵衣
肉質鮮嫩、外酥內嫩
雞塊熱呼呼、酥脆又快速地送到面前
一端上桌,大家都吃到不想說話🤤🤤
雞塊單吃就已經夠香夠入味
但想要有其他風味的話
也能沾上番茄醬或胡椒粉一起品嚐❤️
🥬食材
🔸雞胸肉
🔸雞蛋
🔸蒜末
🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹胡椒
🔹太白粉
🔹地瓜粉
🔹番茄醬
🍳作法
1️⃣ 雞胸肉切塊加入米酒、醬油、胡椒、蒜末、全蛋、太白粉抓醃,靜置5-10分鐘
2️⃣ 均勻沾取地瓜粉,倒入些許油,下鍋油炸約10分鐘至金黃即可起鍋
3️⃣ 依個人口味搭配番茄醬、胡椒即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#酥炸雞塊
#雞塊

夠入味 在 alex lam Youtube 的精選貼文
尖沙咀美食攻略 #峇里堂 四十年老店峇里餐廳 重新出發!
Bali Town 印尼菜! #巴東牛肉 #峇里餐廳 #印尼菜 #尖沙咀美食
https://www.mrlamsan.com/2021/06/balitown-cafe.html
峇里堂前身係有幾十年歷史既峇里餐廳
係疫情下重新出發,食物水準依舊出色,係香港有儲落幾十年既名氣
重新出發後既新店,走年青風格,感覺更像一間食印尼菜既CAFE
大落地玻璃窗,透光明亮環境舒適 #@bali_townhk1975@bali_townhk1975
餐牌上有芝士蛋糕,招牌風味菜
峉里醬炒豆,炒蜆,加多加多沙律,炒通菜等等
仲有咖哩炒虎蝦,蜜糖牛油雞翼
印尼串燒,招牌巴東牛展肉飯,雞脾飯,牛腩等等
一個人過黎食下真心唔錯
牛角包加巴東牛肉真心好食,味道亦出奇地夾
係醬太多,或者配法包都得,沾醬食
蜜糖牛油雞翼即焗,香氣十足,咬開仍然有肉汁,豐富味道,啖啖肉
醬燒雞脾飯都係出色之作,選用大隻雞脾,夠入味,燒得香,夠惹味
平均一位都係$100有找,幾抵食
#峇里堂 #黃店 #黃色經濟圈 #CAFE #尖沙咀美食 #峇里餐廳

夠入味 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
灣仔/紅磡美食攻略
文華饕記 Man Wah Restaurant
今日黎左食下午茶,$30,佢呢度個西多士有水準,上次食過
今次試上次唔滿意既瑞士汁雞脾,大約等15分鐘先上,唔知係即浸定無貨再煮
但起碼我食到呢一隻好滿意,浸得岩岩好,浸到好入味,雞肉唔過熟
個皮入曬皮好好食,滷水雞脾最好食係塊皮!好夠味!
2個人食左2隻雞脾加一客雞翼沙律薯角下午茶
熱咖啡略嫌佢苦左D,飲2包糖都頂唔住,太重手,雞翼係即炸既,夠脆香
薯角唔夠熱,沙律無乜特別
呢個價錢好抵食,環境又唔會太迫,服務又夠快手
餐廳位於灣仔克街1-5號展鴻大廈地下D-E號舖
#文華饕記 #茶餐廳 #下午茶 #瑞士雞脾 #滷水雞脾 #港式茶餐廳
#香港茶餐廳 #常餐 #快餐 #特餐 #港式風味

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