#第一次燉補品就上手 #豬心湯
這麼冷的天,就是該吃藥膳湯品!
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✅超過600項檢驗高於政府法規標準
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✅烹調省力,藥材全部包在一包,省去過濾中藥材的步驟
✅真材實料,一小包就可以熬一大鍋湯
✅味道濃郁真實,不會讓你吃十全結果像四物
食補真的沒你想像中的難..
只要把你想吃的排骨、羊排、雞肉、豬肉…豬心.豬腸!
或是吃素的人可以放麵腸、豆皮、豆乾...
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今天是豬心湯
方法:
豬心切片,越薄越好...
熱水稍微燙一下..
先煮熱水,放進《當歸黃耆藥膳包》煮滾...
加上幾片薑片提味去腥..
加米酒...我有加一點鹽...
試一下湯頭鹹淡..
然後再把豬心放進去煮一下就好了!
不要煮太久,才不會太硬...
豬心沾豆瓣醬沾醬油膏都好吃喔!
簡單說只要藥材好、材料新鮮...一切都好!
我自己覺得很好吃!
燉包有6種口味
十全藥膳-元氣補滿滿,打擊菜菜色
四物藥膳-紅潤好氣色,不冷更有神
首烏藥膳-工作好疲憊,養生不可少
當歸黃耆藥膳-清甜不苦澀,健康最必備
肉骨茶藥膳-南洋好滋味,風味不錯過
四神湯藥膳-平溫不燥補,全家都適合
買來家裡備用,天氣冷颼颼,在家吃湯品最好!
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#甜河谷 #安心藥膳燉包
#冬日進補 #食補 #蝦子食譜
#素食藥膳包 #四神 #十全大補
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,說到地黃,你可能有點陌生,但提到熟地、生地,你應該就有印象了,四物裡面都看的到,你知道六味地黃丸是哪六味嗎?你知道關於地黃的小迷思嗎?這集就要來講生地黃跟熟地黃、地黃的產地、地黃名字的由來、地黃的用法等地黃的小知識,解開你對生地、熟地的各種疑問~ 0:00 熟地(熟地黃)正片 0:33 熟地(熟地...
四物藥膳 在 Facebook 的精選貼文
#燒酒蝦 #第一次燉補品就上手
我們家入冬開始,一直在食補…
因為家人相信,人體的運轉跟大自然季節變遷是同步的,
秋收之後就要好好享用豐盛的果實,才能迎接來年的挑戰~
所以冬日家裡都會有大量的藥燉湯品~
舉凡麻油雞、十全排骨、四物雞、粉光鴿、篸茸酒甚麼都有...
後來不住家裡之後,就要自己準備這些食補了!
但現今中藥行因為法規的關係變得很少,
大部分超市賣的中藥包好像都少那麼一味
還有大家也一直很怕中藥材裡面含有重金屬、農藥,所以買得有點怕怕的..
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隨時都可以享用藥膳的感覺真好...
大家都該好好照顧自己!
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我先來個燒酒蝦
我一直以為燒酒蝦很難,沒想到第一次煮就上手!
方法:
先把薑片用麻油炒一下...
然後炒明蝦...半熟就好!
明蝦撈起來,丟《當歸黃耆藥膳包》加水煮滾...
我喜歡吃紅棗,所以另外丟了一些紅棗進去
加高粱或是米酒...我有加一點鹽...
試一下湯頭鹹淡..
然後再把蝦子放進去煮一下就好了!
簡單說只要藥材好、蝦新鮮...一切都好!
我自己覺得很好吃!
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乍暖還春之際~挑一款中藥燉包來調節身體🤗🤗
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四物藥膳 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
說到地黃,你可能有點陌生,但提到熟地、生地,你應該就有印象了,四物裡面都看的到,你知道六味地黃丸是哪六味嗎?你知道關於地黃的小迷思嗎?這集就要來講生地黃跟熟地黃、地黃的產地、地黃名字的由來、地黃的用法等地黃的小知識,解開你對生地、熟地的各種疑問~
0:00 熟地(熟地黃)正片
0:33 熟地(熟地黃)簡介
1:02 六味哪六味?裡面有熟地!(熟地黃)
1:41 熟地(熟地黃)的產地
2:39 熟地(熟地黃)的名字為什麼又叫地黃
3:02 熟地(熟地黃)的台版規格
3:52 熟地(熟地黃)的應用
5:12 熟地(熟地黃)總複習
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