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#石斑魚 #一魚五吃 #魚料理 #防疫在家煮
Amanda作菜時常不按裡牌出牌，總是規劃好又臨時換菜單。
原本有糖醋料理，但是家裡愛吃魚的貓不吃糖醋食物。
魚又不是我的最愛，當然就配合他。
五道菜從設計菜單到料理完畢，只有魚湯沒換過，但是烹煮方式有調整修改
豆瓣紅燒石斑下巴、樹子蒸石斑粄條
櫛瓜燴香酥石斑、鹹酥魚尾、味增豆腐魚湯
https://www.amanda326.com/archives/33292
#買魚找余家海鮮鋪
#屏東石斑魚 #青斑 #石斑一魚五吃
#豆瓣石斑下巴 #樹子蒸石斑粄條 #破布子蒸石斑
#櫛瓜燴香酥石斑 #鹹酥魚尾 #味增豆腐魚湯
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❗趣味魚樂園！鯖魚主題館～
🐟免門票～可以體驗玩魚、抓魚、吃魚料理、買海產，室內佈景夢幻有質感，還能採買伴手禮，解封後再來逛逛吧^^
#2021新景點先收錄起來
❤️#貓少女x美食
初二回娘家想不到要吃什麼？
自己下廚好麻煩，還要收拾碗盤？
Kitty最近聽到好多人的心聲，
來分享一間不錯的年菜餐廳給你們💗
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今天Kitty要來介紹「初二限定版年菜」✨
「格萊天樣大飯店」貼心幫你準備好啦！
地點位於萬華火車站，出口右轉就到了～
交通真的超方便，還是高級飯店呢😆
不但環境漂亮氣派、優美的大廳與舒適的用餐環境
與家人一起眺望台北市美麗的風景
還能品嚐到主廚精湛的手藝
真的是很划算又值得耶😍
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今天Kitty要分享的總共11道料理，
價格是「 6人份 /7800元、10人份/12000元」
不管你是小家庭或是家族的份量都幫你準備好
Kitty 分享的是10人份，我覺得可以吃到12人
每道菜都是主廚用心料理的精選菜色
一起來看看菜單內容😋
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📍富貴滿福六品碟
六品為油雞，燒鴨，黑木耳，白蘿蔔，黃金泡菜，海蜇皮
Kitty 超愛他們的燒鴨，有如北京燒鴨一樣好吃😋
還有海蜇皮脆脆、清爽的口感
擺盤起來很特別，開胃又可口👍🏻
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📍錦繡魚翅佛跳牆
佛跳牆的內容物有魚翅，日本干貝，排骨，芋頭，雞肉，香菇，鳥蛋，栗子，枸杞，紅棗
湯頭品嚐起來的稠度很足夠、濃郁十足
份量很紮實、豐富，還有魚翅和排骨真的很實在
長輩會喜歡的口味，很道地的一盅佛跳牆！
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📍金沙蒜香焗大蝦
橘黃色的大隻草蝦經過油炸後
旁邊妝點著酥脆的蓮藕片
在經過廚師巧手調味，呈現出的畫面
有如藝術品昂一樣美麗
整道料理品嚐起來新鮮又經典🥰
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📍福菜清蒸海石斑
不愛吃魚料理的我，這道很推薦👍🏻
完全沒有魚腥味，整體吃起來很新鮮
肉質鮮甜細嫩，醬汁調的很入味
配上蔥花真的很對味，十分可口的一道料理！
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📍菇參雪花長青菜
上方有滿滿的海參，還有香菇、不見天肉跟長青菜！
真的超級豐富的😍
海參跟香菇吃起來彈牙、新鮮
不見天肉的肉質也滷的很透，
不但有蔬菜還有肉類，營養又健康呢👍🏻
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📍爐烤時蔬羊肩排
羊肩排是家人的愛，
不會有羊騷味，這個地方真的很加分！
而且肉質新鮮、香軟
還有一旁的蔬菜解膩
料理的入味又可口的一道料理～
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📍御品洋蔘燉土雞
真的超級大氣！一整隻土雞熬煮的雞湯！
吃起來很新鮮，湯頭真的讓人讚不絕口👍🏻
土雞的肉質完全不柴，入口即化的美味
湯頭含有洋蔘、玉竹、紅棗
這鍋真的好吃到可以喝100碗都沒有問題
補身體也補氣，超級幸福💗
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📍紙包櫻蝦糯米飯
Kitty 超喜歡這個糯米飯😍
飯粒不會煮的太爛，是一種剛好的Q度
加入些許櫻花蝦，完全沒有腥味
不敢吃櫻花蝦的人絕對可以試試看這道料理
還有香腸切片，整體吃起來更加入味👍🏻
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📍高升紅豆福年糕
炸年糕也是我Kitty喜歡的菜色之一！
外酥內軟，餅皮脆口，
紅豆磨的很細緻，裡面吃起來Q彈卻不黏牙～
小朋友跟大人都會愛上的一道😋
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📍雪蒸十二流沙包
流沙包流出來的金黃色瀑布餡料
真的很美麗、很貴氣呀🥰
一口爆漿在口中化開來的滋味
飯後必吃的點心之一，
讓人品嚐後美味又幸福呢👍🏻
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📍寶島幸福鮮果盤
現切水果西瓜、鳳梨、芭樂～
用甜而不膩的水果結束這一餐🥰
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初二年菜吃什麼？
當然就吃「格萊天漾大飯店 Great Skyview」啦💗
不但好吃又精緻、價格也很划算
每一道菜都很經典、美味
與家人共度幸福美滿的甜蜜時光
最佳選擇，就在「格萊天漾大飯店 Great Skyview」👍🏻
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📍格萊天漾大飯店 Great Skyview
✨電話：02 2338 3366
✨地址：台北市萬華區艋舺大道101號13~16樓
✨官網：g-skyview.com
✨IG：@greatskyview
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今天要教大家有關吃魚的小技巧
想要吃得酥酥服服
豆豆要記得先炒一下
這樣才能幫魚去腥
咦？
你說我不是不吃海鮮
對啊
怎麼了嗎？
法式豆酥鱸魚 #鱸魚 #法式
訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多吃魚料理：https://ez2o.co/8MUFP
本集完整內容請看：https://youtu.be/6niYsdaDFW8
用魚來進補，長久以來都是庶民文化的一部分，因為魚不但營養豐富，且熱量適中好消化。就讓專家來告訴你，哪些魚種如何料理、搭配哪些中藥材的滋補效果最好！
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