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😷#限聚令 又黎😞
睇黎我同各位人妻一樣🙄
呢排都要喺返屋企煮多啲飯😂
最近我用多左 #史雲生極鮮雞汁 煮飯呀～🤫 除左 #不加味精 #不加激素 #不加防腐劑及人造色素 ～
味道🤤仲比之前更能提鮮！！
只要喺腌肉或炒餸時，喺食材上唧出一圈⭕️，就能滲入食材並充分融合，容易帶出鮮味🤟🏻，就係咁落一圈就搞掂，唔洗落其他調味料😎
今次我就整左 #西蘭花炒帶子
材料
帶子 六粒
西蘭花 一個
紅蘿蔔 切片備用
史雲生極鮮雞汁 適量
①先用少少油輕輕煎帶子兩面至金黃，盛起備用
②用同鑊，加少少油爆香薑片
③加入紅蘿蔔片同埋西蘭花
④加四分一碗水焗2分鐘
⑤帶子回鑊，加一圈史雲生雞汁，炒均
⑥完成
真係好方便😎😎😎 #懶人必備 啊！！！
#swansan #swansanidea
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#人人都可以做廚神 👩🏻🍳✨
對於入廚初哥黎講, 有時煮餸真係好難掌握, 尤其火喉同時間! 今次我呢款家常小菜真心簡單到無朋友, 仲要唔使睇火睇時間, 一煲到底!!! 就係用電飯煲煮豬肋條~~ 煮完出來超級好食, 個汁好甜, 好好送飯, 老公話可以食多一碗飯都得!!😍😍😍
咁好食, 我當然有少少秘訣啦, 就係用左史雲生豬骨湯, 佢採用左歐洲豬骨原料, 0%脂肪, 不添加人造色素及防腐劑, 即開即用, 燉肉好方便架!!
🔸電飯煲蜂蜜薯仔豬肋條🔸
材料
史雲生豬骨湯.....500 毫升
豬肋條.....1排
薯仔.....3個
紅蘿蔔.....1個
洋蔥.....1個
蒜頭.....2 粒
油.....1 湯匙
蜜糖.....3 湯匙
醃料
史雲生調味雞汁.....2 茶匙
糖.....1 茶匙
燒酒.....2 茶匙
勾芡 (生粉水)
生粉.....2 茶匙
水.....2 茶匙
做法
1️⃣豬肋條剪件加入醃料醃15分鐘。
2️⃣薯仔和紅蘿蔔去皮切角，備用。
3️⃣開動電飯煲，燒熱後下油、洋蔥及蒜頭略炒。
4️⃣下薯仔、紅蘿蔔和豬肋條略炒。
5️⃣加入史雲生豬骨湯拌勻，蓋上蓋，選揀煮飯模式烹調。
6️⃣當烹調時間剩餘 8分鐘，開蓋下生粉水和蜜糖拌勻，再蓋上繼續烹調。
7️⃣煮飯模式完成後，即可上碟享用。
真心超簡單, 又入味!! 🤤🤤
重點, 好岩有小朋友既屋企煮, 因為唔使長期係廚房睇火嘛~~
史雲生網站仲有好多食譜俾大家參考：
https://www.swansoncooking.com.hk/recipe-list.php
少左出街食飯, 多D留係屋企發掘新菜式啦!!😆
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多謝客戶續約🥂
原來真係有人認唔到E個係我黎🤔好啦！我留番長頭髮🙃
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蒜茸蝦金鑲銀荷葉飯，米飯以鴨蛋炒至粒粒金黃色，蝦鮮味濃。蝦汁滲滿金鑲銀飯中。調味也方便簡單。
蒜茸蝦金鑲銀荷葉飯
材料：
荷葉 1塊
中蝦 5-6隻
飯 2−３碗
鴨蛋／雞蛋 2隻
史雲生調味雞汁 1茶匙（飯調味）
蔥粒 少許
中蝦調味：
史雲生調味雞汁 １茶匙
蒜茸 3-4湯匙
油 2-3湯匙
做法：
1. 荷葉略浸，再隔水蒸5分鐘令其軟身，備用；鴨蛋拂勻備用。
2. 燒熱油，下飯炒熱，再下蛋汁炒勻，讓每粒飯粒沾滿金黃色，下１茶匙史雲生調味雞汁兜勻調味，備用。
3. 史雲生調味雞汁與蒜加入油拌勻；
4. 中蝦抹乾，開背去腸備用。
5. 預備一個22吋蒸籠，將荷葉鋪好，下炒好的飯鋪底，排好中蝦，將拌勻的蒜茸及油鋪在蝦背上，加蓋蒸5-7分鐘到熟，再灑些蔥粒，即可。
我用這個方法做的玫瑰叉燒，用了自家調配的醬料，色澤自然，充滿玫瑰露香味，好易做的。一學便會了，快點做來試試啦！玫瑰叉燒
材料：
脢頭肉1,000克
玫瑰露 1湯匙
史雲生調味雞汁1湯匙
麵豉 2湯匙
麥芽糖 2湯匙
玫瑰蜜：
玫瑰露1/3湯匙
蜜糖2-3湯匙
做法：
1. 脢頭肉沖水抹乾，切成條狀，用刀略拍鬆，割上坑紋，使其更易入味。
2. 將史雲生調味雞汁、麵豉、玫瑰露及麥芽糖拌勻，塗勻脢頭肉，醃15分鐘。
3. 以180。Ｃ預熱焗爐20分鐘，焗盤鋪上牛油紙。
4. 將脢頭肉放入焗爐焗15分鐘，取出；將脢頭肉反轉塗上醃肉汁，再焗15分鐘，取出。
5. 玫瑰露與蜜糖混合成玫瑰蜜，塗於脢頭肉上，再以190。Ｃ焗10分鐘取出，待涼10分鐘後切片。最後沾上焗盤上的醬汁，即可食用。
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史雲生調味雞汁 在 史雲生調味雞汁 的必吃
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