關於 台梗九號米煮法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【弘昌碾米工廠】大力米台梗九號-3kgX3包|台稉9號 - 東森購物

建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比1 (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~ ...

#12. 台南弘昌碾米廠,大力米台梗九號_3.0kg(3入)

Step2：煮飯時請以 1比1 (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋 ...

#13. 【問題】如何煮好吃的米@烹飪技巧哈啦板

最近在研究煮飯，以前在日本吃過不錯的米，想看看自己能不能做出類似的水準，看網路上都推台梗九號，是真的不錯嗎？還是有推薦什麼國產牌子順便問一下 ...

#14. 台梗九號米煮法 - 如何好吃又健康

台梗九號米煮法 ，你想知道的解答。台梗九號米煮法：[心得]台梗九號米煮飯心得-...，我家固定都是吃台梗九號以往的煮法米跟水的比例1:2n+1比如米...| 如何好吃又健康.

#15. 如何煮好吃白飯 - 皇家穀堡

以台稉九號、電子鍋為例（每種煮飯器略有不同）：. 一、洗米：用清水將白米洗淨（大約洗三次），並將水完全瀝乾。 二、加水：以米：水，1：1.35的 ...

#16. 台梗九號米煮法在PTT/mobile01評價與討論 - 台鐵車站資訊懶人包

假日, 在好市多搬了一大包9公斤的台梗9號米, 用了日本象印IH 電子鍋分別用熟成炊及白米炊, 這2種煮法試口感, 結果是: 米軟, 放涼有黏性本是期望有: .

#17. [產地直送-營業用米]台梗九號30kg(脫氧5kg*6入)-含運

[3章1Q營業用米]產銷履歷-大力米台梗九號弘昌碾米廠生產提供3章1Q的產銷履歷好米, ... 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q ...

#18. 好吃的台灣米怎麼挑?別再只認香米與越光米! - 主婦聯盟

飯要好吃，選對白米品種很重要 · 台稉9號. 台稉9號是日本越光米與台灣秈稻育種而成，米粒透明飽滿、黏性佳、口感好，煮成米飯冷掉後不會乾硬是最大的特色，適合做壽司、飯糰 ...

#19. 【日曬米】台稉9號(1公斤) - GOODS好東西

以無農藥、無化肥、無除草劑的方式種植稻米，從碾米到包裝，一條龍作業把關品質。食安放心的白米推薦，也有日曬糙米與黑米喔！健康煮法、多元菜單，煮粥炊飯都好吃。

#20. [台梗九號米]溫馨開飯-2kgX5包/組 - 松果購物

品名：[台梗九號米]溫馨開飯-2kgX5包/組產地：台灣淨重：2kg/包期別： ... 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量 ...

#21. 國人最愛米台梗9號拿第一

農委會農糧署剛做的最新調查，第一名是台梗9號，它的特色是米粒透明飽滿、黏性佳、口感好，成為國人心中的最愛。第二名的是台農71號，也就是煮了以後有 ...

#22. 達人教煮飯，照這4步驟煮出好吃米飯 - 元氣網

十穀米煮後，呈現近似黑糯米般的紅紫色。 ... 適合家人食用的軟硬度，不同米種浸泡時間也不同，如十穀米需泡2小時，池上米或台梗九號只需30分鐘即可。

#23. 教學｜你認識天天吃的台灣米嗎 - AICU

台灣人吃飯，卻不懂米；台梗九號、高雄139、高雄145、台南14、台農71， ... 但不論煮法為何，對我來說吃粥最棒的不是那碗白粥，而是擺滿滿桌的各種 ...

#24. 蓬來米、在來米、越光米…台灣好米知多少？邱寶郎主廚報你知

台稉二號米生產地為花東、嘉南平原，米粒較大，米粒中間的心扎實，白色部分較少，是米粒中上等貨種，煮熟米粒味道更加濃郁。料理適合炒飯，賣便當飯。 5.

#25. 三好米《米食專家》 - 【生米煮成熟飯，可以這樣跟我作– 電鍋 ...

生米煮成熟飯，可以這樣跟我作– 電鍋/電子鍋】 由上次小編至台中農改場了解煮米的秘訣，雖然過程繁瑣，但是為了能讓白米達到好吃的最佳狀況，我願意多花點時間來進行 ...

#26. 粳米粥的三做法及營養價值 | 蘋果健康咬一口

目前台灣的梗米品種很多,例如:台梗2號.台梗4號,台梗8號,台梗9號...等等. 那只是它的品種,各有它不同的口感., 粳米是一種常見的主食類作物，給人體提供足夠的能量， ...

#27. 米水比例不是1：1》6步驟！專業「品飯員」教你煮出保證好吃 ...

以台稉九號、電子鍋為例（每種煮飯器略有不同）：. 一、洗米：用清水將白米洗淨（大約洗三次），並將水完全瀝乾。 廣告. 二、加水：以「米： ...

#28. 食材包含「台梗九號白米」的食譜作法 - 愛料理

含台梗九號白米的料理怎麼做？愛料理精選1篇簡易食譜做法與步驟，以及白粥電鍋、電鍋白粥等相關料理做法。一起用台梗九號白米來做好吃的料理吧！

#29. 《三好米》星川台梗九號米(3kg) x2包- PChome 24h購物

關於退貨：: PChome Online線上購物的消費者，都可以依照消費者保護法的規定，享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。但猶豫期並非試用 ...

#30. 【田野仕】台梗九號胚芽米*南投草屯龍泉圳純淨水園栽培**100 ...

免浸泡，與一般煮白米飯方式相同。 可搭配田野仕黑米，紅米同煮五穀飯。建議比例：胚芽米: 黑米: 紅米= 4:0.5 ...

#31. 生米煮成熟飯是誰做的好事作者

生米煮成熟飯是誰做的好事. - 2 -. （維基百科，2013）。白米是糙米去除米糠和胚芽後所得的，其中低直鏈澱粉含量. 的越光、台稉9 號可以煮出光澤、黏彈性具佳的白米飯 ...

#32. 田中小農契作正宗純正台梗九號米 - momo購物網

推薦田中小農契作正宗純正台梗九號米, 獨家破壁技術保留糙米層營養,通過農藥重金屬黃赭麴毒素檢測,採日本分精白技術保留γ-穀維素momo購物網總是優惠便宜好價格, ...

#33. 三好米台梗九號ptt - 旅遊日本住宿評價

三好米台梗九號ptt，大家都在找解答。 之前就聽聞板上前輩提到台梗九好號米不錯吃， 但是我也一直覺得我原本買的那米也很好吃阿! ... 的米還好吃! Mo-Mo-Paradise的米 ...

#34. 優質米推薦｜煮飯大秘訣& 我的餐盤feat馫米健康吃。南豐米

完美結合2種米王-台梗九號與印度Basmati！ 台中194七葉蘭香味品種，吃飯，你永遠是有選擇的！ △吃飯吃飯！飯不管是作為 ...

#35. CAS 橫綱大力米(台稉九號) - 1kg (3入共3kg)

建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以1 比1 (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~ ...

#36. 優質米推薦｜煮飯大秘訣大公開。南豐米-馫米台中194號米

完美結合2種米王-台梗九號與印度Basmati！ 台中194七葉蘭香味品種，吃飯，你永遠是有選擇的！ △吃飯吃飯！飯不管是作為餐桌上的主角或配角，總是 ...

#37. 御皇米

【真空包裝】 600g 【食用方式】 可煮飯紫米飯、紫米飯糰、紫米粥等等相關食品，烹 ... 不亞於台梗九號米，卻有優於九號米的外觀及產量，喜愛御皇米的朋友們一同分享。

#38. 【食譜】壽司飯(1):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

壽司飯(1)【】米食及米類製品,飯食,日式料理, ... 做醋飯不用特別挑選所謂的壽司米，只要是蓬萊米，沒有白點的都可以，東部米、台梗九號米也很適合。

#39. 炒飯看得到產銷履歷特選在地台稉九號米 - YouTube

疫情當前能不出門，盡量不出門，但自己煮飯又嫌麻煩嗎？農糧署看準每年300億的冷凍食品商機，近期推出冷凍版的冠軍炒飯，找來去年台灣炒飯王的總冠軍 ...

#40. 壽司米好消化嗎 - IYE-LABs

2020 · 臺稉9號放在哪裡都好吃的良米模範生飯人這樣煮：白飯、炒飯、壽司、日式飯糰臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成，也是農改場做米飯品評的標準米，幾年前 ...

#41. 《彰化》生米熬成粥養氣又顧胃 - 翻爆

不像一般台式海產粥一大鍋煮好賣一整天、也不用白飯煮開成稀飯，陳建勤的廣東粥採道地港式作法熬煮而成「粥底」。 前一晚，先將台梗9號米與蓬萊米以特定 ...

#42. 臺灣精品米出列！這些黯然銷魂米，你吃過幾種？ - 康健雜誌

飯人這樣煮：白飯、炒飯、壽司、日式飯糰. 臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成，也是農改場做米飯品評的標準米，幾年前因為超商的御飯糰 ...

#43. 西螺濁水米(白米) - 綠農園快樂農場行動版

豐富口感- 米粒飽滿，軟中帶Q，黏彈性佳這是台梗九號的最大特色，因含有日本越光米 ... 煮飯原則：米飯因用途不同炊煮方式也有異，此處僅列出一般米飯煮法原則供參考。

#44. 樂米穀場-花蓮富里產芙蓉香米

兼具Basmati的淡雅七葉蘭香，以及台稉9號的Q彈口感.

#45. 米飯料理食譜 - ISUN

將樣品米經過一定煮飯程序後，每一個樣品按外觀、香味、口味、黏性、硬性及總評等六個項目、分別與『基準米』(目前採用彰化地區生產的台梗九號稻米)作比較。

#46. 美味健康的米，你吃過了嗎? - 金典綠園道商場

台中194號香米口感柔細清香，米粒為偏長的梗稻，烹煮後呈現父本印度BASMATI特有香氣，口感更擁有母本台梗九號的Q度，冷了不失香氣。適合做粥品與飯糰。

#47. 台南稻米-台梗9號 - FleurFleur

台稉九號米粒口感Q彈，其香氣猶如涓涓細流般淡雅尾韻甘甜，冷飯時特別具有口感，適合作握壽司及炒飯等料理，煮粥時黏稠度也勝於其它品種的白米，口感香滑稠綿特別讓人 ...

#48. 皇家穀堡花東台梗九號米(2.5kg) | 白米/糙米| Yahoo奇摩購物中心

※要煮得一鍋香噴噴，富有彈性，Q又好吃的米飯，以1：1~1.2的米：水比例（視個人口感需求），如果有時間進行浸泡最佳（30分鐘以上為佳），煮好後，記得讓米飯再悶個十分鐘， ...

#49. 美善品之太極米漿粥～～人體實驗紀錄開始

意外發現了一個簡單卻又神奇的食療食譜--太極米漿粥,來源是傷寒雜病論裡的 ... 而說是白米, 但其實是叫做粳米的白米,問了谷歌大神,諸如台梗九號,五號 ...

#50. 西螺鎮農會-履歷一等台梗九號米 - 大潤發

西螺鎮農會-履歷一等台梗九號米大潤發網路購物提供進口食品、沖泡飲料、3C家電、零食點心、居家生活等線上購物商品優惠，大潤發網路首購會員、限時特賣眾多優惠量販價 ...

#51. [品嚐最終回]台灣優質良米系列6-弘昌金色穗月(台梗九號)

這次品嚐到金色穗月(台梗九號)，和不久前嚐到的益全香米皆是由弘昌碾米 ... 煮出一鍋好吃的米飯，除了米粒本身，在煮法及水量的拿捏也是重要一環喔！

#52. [食記]良好親子關係，好吃白飯是救星-馫米@醒醒吧女孩們

馫米很特別，擁有2種米王的基因，一個是台灣王台梗九號；另一個是印度香米王Basmati，擁有粳米與秈米的基因，讓煮飯的彈性也很高.

#53. 南豐馫米-台中194 料理食譜：韓式拌飯&手握便當 - Vickey ...

南豐馫米-台中194 是經歷13年的研究及各地試驗、品評，由台稉9號和印度香米之王Basmati混合品種的「台中194」，同時也是全台第一個有印度香米味的品種 ...

#54. 換個口味來碗三寶米 - Spa初心 台丸

... 所以米的選擇格外重要，這次回台灣，扛了一小袋台梗九號， ... 但我後來發現，我之前參考朋友的糙米煮法，糙米吃起來太有口感了，這或許就是小眼 ...

#55. 這種米居然帶有芋頭香氣？一次認識8 種台灣好米！ - 食譜自由配

台中194（七葉蘭香米） · 夢之華（越光米改良種） · 高雄145（晶鑽米） · 台稉16號（禾馨米） · 台農71號（益全香米） · 台稉9號（壽司米） · 桃園3號（芋香米）.

#56. Re: [問卦] 為什麼台灣很難吃到好吃的米- Gossiping板

台梗九號 是粳米(日本種)還是秈米(印度種)? 看名子當然是粳稻阿!? ... 就是您煮飯的功夫能力,也是會影響品質的影響稻米烹調及食用的理化性質主要因素為

#57. 不求人！在家也能做出高水準的米飯料理，關鍵就是。。。

許志聖博士歷經13年精心研發，完美結合2種米王「台梗九號米與印度香米」， ... 南豐馫米本身水份較多，口感較黏糯，因此使用電鍋或電子鍋煮飯水量比例 ...

#58. 關於米的冷知識 - GeoCyber

台梗9號 是我第一認識的米種，草屯鎮不但是南投縣栽種稻米最廣的地區，也栽種不少的台梗9號。這種米煮成白飯後，粒粒飽滿、口感Q彈，冷掉後也不失口感， ...

#59. mt精選食材【鴨間稻有機台稉九號】好吃又安心的米是飯桌上的 ...

鴨間稻有機白米/台稉九號不施肥、不灑農藥只有鴨子巡田台灣的米食文化博大精深，每次在外面用餐餐桌上的佳餚不論再美味，只要米飯不好吃，我都會皺著眉頭小聲碎碎念呀 ...

#60. 生活與應用科學組別: 高中組作品名稱: 生米煮成熟飯是誰做的 ...

用市面上最常見的米種有台稉二號、台稉九號、台農七十一、台南11 號、台中秈十號、高雄. 一三九、濁水溪米、越光米、鴨田米、糙米與胚芽米等11 種米做 ...

#61. 炒飯的訣竅 - 食貨誌

請想成團略成塊的飯，炒出來能好吃嗎？〞，這點則是見仁見智，沒錯，秈米煮成的飯比較容易炒，但要把梗米飯炒得好吃並不是作不到（鼎泰豐就是用台梗九號米 ...

#62. 在來米、粳米和秈米要怎麼分？」教你如何分辨米的種類！

目前台灣一般吃的白飯、做壽司、煮粥建議挑選粳米或粳米粉又稱蓬萊米粉。 ... 用途：做肉粽、米糕、油飯、飯糰、珍珠丸子等 ... 元宵糯米粉：太白粉= 9：1.

#63. 神奇救人的太極米漿粥(煮粥心路歷程)

這才是正確做法，煮好收泔麋30分鐘的粥，粥都變成碎粒了。和第一張照片是不是差很多？以前鍋邊會有一層薄薄透明的粥紙，我會撕下來吃掉， ...

#64. 壽司米好消化嗎

香米台農71號Apr 05, 2018 · 聰明選澱粉吃飽不吃胖.2018 · 臺稉9號放在哪裡都好吃的良米模範生飯人這樣煮：白飯、炒飯、壽司、日式飯糰臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的 ...

#65. 星川台稉九號米(三公斤) - 台灣好漁

此外，米飯就算放冷一段時間後，仍可保持絕佳的Q彈口感及飽水度，所以也非常適合用來製作飯糰等日式料理。稍加注意炊煮過程小訣竅，在家就能輕鬆煮出一鍋香Q好吃的白米飯。

#66. 台灣米推薦)全台食味值第一名！南豐馫米台中194號米x南豐紅 ...

許志聖博士歷經13年精心研發，完美結合2種米王「台梗九號米與 ... 南豐馫米本身水份較多，口感較黏糯，因此使用電鍋或電子鍋煮飯水量比例為米：水／1 ...

#67. 零失敗鑄鐵鍋煮飯法

我相信大家都會煮飯，但是煮出好吃又粒粒分明的飯，有沒有訣竅呢. ... 以台梗九號米為例，米與水的比例就是1:1，當然不浸泡30分鐘，水分就得要多加10% ...

#68. 行政院農業委員會農糧署中區分署

管理及各種食米檢驗等糧政業務;爲建立均衡與安全之糧食. 産銷體系及調整農糧產業結構, ... 【西班牙海鮮飯】台梗九號壽司米 ... 將香米煮成白飯、咖哩粉加水拌勻面用,.

#69. 【日禾精米】 溪州黑米& 台梗九號150G/500G1KG裝組合包 ...

配送注意事項〕 超商店到店配送限重是5公斤！！ 如超過4.5公斤麻煩選擇賣家宅配～ 因需加包材重量感謝你 米界最強聯名❗ 來自溪州的黑米配上超有嚼勁的台粳九號， ...

#70. 香米有什麼特色? - 農業知識入口網

香米顧名思義就是煮成熟飯後，會散發出獨特香味的米。 其目前市面上可購到小包裝香米有二種，梗稻香米適合煮粥，作壽司；秈稻香米適合炒飯。香米飯煮法是將米滔洗瀝乾水份 ...

#71. 彰化‧埤頭【台梗九號＆ 黑糯紫米】 充滿愛的米

吃在嘴裡就覺得充滿著幸福。 拆開包裝，粒粒飽滿純淨的米粒很誘人， 將洗好的米粒浸泡一下再煮飯哦， 會更Q彈！ 哇～好Q的米飯， 夾雜著米香， 放入一口 ...

#72. 花蓮富里台梗九號米

花蓮富里台梗九號米 介紹的是上週在新竹SOGO超市購買的花蓮富里台梗九號米。 ... 家中的虎牌遠紅外線對流式釜型電子鍋的煮法為上述3~5的程序。

#73. 糧源九九- (新版)合歡胚芽米1.5kg

採用合歡台梗九號米之糙米，保留「米糠層」及「胚芽」，同時也保存了胚芽米最完整的營養素。 建議烹煮方式：3杯白米+1杯胚芽米( 3:1 ) ( 依照個人喜好而做調整).

#74. 南豐米新春紅馫禮，冷吃Q彈、熱吃Q軟，好米做出好料理！

許志聖博士歷經13年精心研發，完美結合2種米王「台梗九號米與印度Basmati香米」，更 ... 煮飯水量比例為紅藜：水／1：1，若想混合白米一起煮，比例為紅藜：南豐馫米： ...

#75. 2022最新推薦十大胚芽米排行榜 - mybest

採用收成質量高的台梗九號製成，米粒外觀飽滿又大顆，且口感和黏性都相當好，是頂級壽司的首選用米。煮好的飯即使冷卻也不會乾硬，所以適用於多種 ...

#76. 【弘昌碾米工廠】台梗九號大力米(產銷履歷米) 新品 -. :: 痞客邦::

弘昌碾米廠台梗9號米建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以1 比1.1(米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3 ...

#77. 縱谷九號米9公斤 - 藥師家

此一品種為台中改良場代選育之食味極佳的品種,為確保品質純正採取自有耕種台梗九號生態農場台東天然良質米產地,水源充沛礦物質豐富對稻作生長極為有利, ...。

#78. 【廚‧網購】台梗9號&印度香米之王mix品種。南豐馫米~吃好飯 ...

我們家好愛吃白米飯，每餐都得煮上2杯米才夠吃，說我們是飯桶家庭一點也不為過一日無米飯就渾身不對勁，好像沒吃到東西一樣覺得很空虛而且台灣米好好 ...

#79. [問題] 台梗9號米, 沒有預期的效果- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

假日, 在好市多搬了一大包9公斤的台梗9號米, 用了日本象印IH 電子鍋分別用熟成炊及白米炊, 這2種煮法試口感, 結果是: 米軟, 放涼有黏性本是期望有: 有Q感,米粒較分開, ...

#80. 冠軍米煮成土鍋飯，吃過就再也回不去了！ - 天下雜誌

池上氣候，養出4種好米. 身為對米略懂的愛好者，近年提到池上米，通常代表高雄139號、高雄145號、台稉 ...

#81. 十殼米煮法 - Exuwu

白米十糙米的煮法。採用台梗九號冠軍品種，正港池上好米！發芽糙米是處於成長狀況中的糙米，具有高度酵素活性，比糙米更營養！比白米更香Q好吃！(天然有機,商品分類)。

#82. [心得] 台梗九號米煮飯心得 - PTT Web

[心得]台梗九號米煮飯心得@cookclub，共有17則留言，10人參與討論，8推0噓9→， 我家固定都是吃台梗九號以往的煮法米跟水的比例1:2n+1比如米2 水就是5 ...

#83. 【米食】南豐馫米台中194 印度Basmati X 台灣台梗九號

像我自己就比較喜歡吃粒粒分明，不喜歡太軟糊在一起的飯。 剛好這次的米快吃完了，想上網看看有什麼其他可以換吃 ...

#84. 皇家穀堡皇家台東米、來自台灣東部優質好吃米 - Amanda生活 ...

皇家台東米除了煮飯、熬粥，也非常適合拿來做丼飯或蓋飯、淋上醬汁讓米飯吸收，肯定讓您 ... 台梗九號米2.5KG，台東關山產，產地直送，美味保鮮

#85. 好的米／台稉九號～又香又Q的CAS台灣良質米

1.洗米－用手輕輕攪動 · 2.加水－米與水比例1.0~1.2倍 · 3.浸漬－浸漬約30分鐘 · 4.烹煮－放入電鍋烹煮 · 5.燜飯－煮熟後利用鍋內餘溫燜15~20分鐘 · 6.攪鬆－將米飯攪鬆,再燜5~ ...

#86. 來煮米漿粥吧

左：富里的有機白米。 右：同樣是富里米，但是用台南16號. 快鍋比例與煮法. 用快鍋煮的比例為150ml 米：3000cc 水。水建議煮過後用濾水設備過濾，不要用RO逆滲透比較 ...

#87. 大同電鍋煮清粥食譜與作法by mayli chen 的簡單煮藝- Cookpad

一杯白米(我用的是台梗九號米) 七杯水一個大同電鍋~就這樣 · 把米洗一洗~只用用手指輕輕的劃二圈~重覆二次(千萬不要用力搓揉)把水倒掉~也重覆二次瀝乾水份~ ...

#88. 米漿粥煮法分享（使用鍋寶IH智能定溫電子鍋不用顧只要過濾超 ...

後來我大多在全聯買，大部分使用越光米或台梗19號米。 最簡單的方式：以米和水1:20的比例，熬煮2.5小時，煮到米都開花，冷卻冷藏 ...

#89. 產地直銷花蓮香米，軟Q好吃優質米飯料理食譜、紅藜麥

最近吃到了夜陽米商行的花蓮香米、紅藜麥、黑藜麥與小米， ... 什麼，像是台梗二號、四號、九號、高雄139池上米其他穀物如花蓮糙米、花蓮紫米、黑米、 ...

#90. [吾堅稻]台梗九號-白米|產銷履歷農產品|所以有認證

【台梗九號】是稻米界的寵兒，口感Q彈、黏性一流，媲美日本的越光米，是 ... 煮飯比例是用台梗九號-白米：水＝1：1.2，事先浸泡二小時，煮後要悶，吃 ...

#91. 這些臺灣精品米你吃過幾種？ | 一流人| 遠見雜誌

臺稉9號 放在哪裡都好吃的良米模範生飯人這樣煮：白飯、炒飯、壽司、日式飯糰臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成，也是農改場做米飯品評的 ...

#92. 想吃就吃台灣冠軍炒飯｜自煮超方便肉絲蛋炒飯．金品x臺梗九號

台灣冠軍炒飯在我家！想吃就快速能上桌的炒飯來囉～平常下班回家懶得備料煮飯，有冷凍調理食品即時料理包是最方便的啦！不僅要快速上桌、還要很好吃～ ...

#93. 如何製作壽司米

STEP 1 洗米台灣最適合用來做醋飯的米為台稉9 號，又稱作壽司米，其顆粒大而飽滿，口感Q彈有勁，煮熟後冷掉也不會太乾.

#94. 國人最愛米台梗9號拿第一

第二名的是台農71號，也就是煮了以後有芋頭香味的益全香米；第三名是高雄139號，耐儲存、冷熱口感都很好，一直有一群死忠的支持者。 第四名是高雄145號，.

#95. 【台灣良質米・呷好稻相報】大橋牌越光米、益全香米

... 二林產的越光米、台梗九號壽司米及益全香米。 03. △可愛的家庭號小包裝每一份只有300公克，讓每天煮得剛剛好，還沒拆封的米庫存起來保鮮度十足!(

#96. 雄好呷（暢銷典藏版）: 高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄

... 此燉法能兼顧正統做法想要的紮實,但很講究工夫;選用的台梗九號米,最適合拿來和這種煮法結合,Q 彈度和黏性的表現都穩定,而每種燉飯都有不同的中式調醬對應。

#97. TRAVELER luxe旅人誌 06月號/2017 第145期

CHOICE SEASON Starlight underthe Sea 隱味抄罷不能,中盒可選滷煮、香燒各半,端看客官是想一嚐 ... 鋪墊由越光米與台梗九號米混合炊製成的米飯,飯上還要再淋一層醬汁, ...

#98. 2018美味餐廳: 北中南吃貨必備「華麗收藏版」 - 第 52 頁 - Google 圖書結果

貓飯230元/口感0彈的台梗九號米上灑上香氣十足的柴魚,搭配太陽蛋、優格豬排、小菜等,是店內很受歡迎的一品。2.椰蛋樹160元/喝得到鳳梨、椰子與迷迭香的香氣, ...