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台東必吃的「榕樹下米苔目」，總是滿滿人潮‼️
有乾的和湯的可以選擇，湯頭帶有柴魚肉燥香氣
米苔目口感Q談，讓人一吃就愛上呀☺️☺️☺️
建議加辣椒醬更美味，難怪吃過的都激推👍
📍榕樹下米苔目
🏡：台東縣台東市大同路176號
⏰：9:30-15:00；17:00-20:00；週三公休
☎️：0963148519
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照片記錄：乾米苔目、麵飯小菜等...約300元。
到台東的第二天，中午開始出來覓食，依我習慣吃個三家店當屬正常，看許多人提及到台東要吃上一碗米苔目，所以就挑了這間試試，中午生意很好，晚到的人就只能望著客滿的小店面，來到台東才曉得，原來"台東流"的米苔目得撒上許多柴魚片，這樣拌著吃~愛者恆愛，店裡的辣椒醬(醬油)還供應了三種，小份的黑白切量並不多、可多點幾樣，豬肉品質ok，平平順順簡單一頓。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69389398
「米苔目」台東知名美食，簡單的肉燥湯頭，搭配Q彈的米苔目，放上些許的柴魚片，味道質樸實在，卻吸引你我味蕾。在地民眾習慣的生活美味，意外成為外地遊客必定造訪的迷人美食。
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「榕樹下米苔目」從前店面是開在市場旁安慶街的榕樹下，從一間默默無名的小攤子，堅持每日手做鮮食，滾滾熱湯熬煮出一碗碗的飄煙米苔目。
榕樹下已然成為台東人的一種習慣，一種離不開古早味的生活習慣。
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🏠「榕樹下米苔目」
空間環境採用大量的木作與水泥牆面，給人一種溫暖的懷舊風格，從店門口觀看，位置不多，走進店內果真別有洞天，室內用餐餐區，共分為三個部分，最裡頭還有一區圓桌區（木作裝潢非常吸睛），位置非常的多，翻桌速度也快，雖然總是大排長龍，但基本上等候時間都不會太久。
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📝菜單選項不多：招牌米苔目（湯、乾）、端端魚丸、滷蛋、時蔬、太和拼盤，松金全豬，還有多種飲品可以選擇。
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🥣米苔目大碗 $50元/小碗$45元
慢飄熱氣的米苔目，上頭撒上肉燥及柴魚片，配料有爽口的韭菜及豆芽菜，利用米苔目的溫度與肉燥慢拌，香味飄散慢慢的融為一體。米苔目口感非常Q彈帶嚼勁，味道偏向客家傳統口味，非常好吃
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🐷松金全豬$180
松金全豬連youtuber千千也慕名而來，也是此次台東行的重點之一！
全豬是採用豬的四種部位：米血、豬頭皮、肝連、里肌肉，切上滿滿的薑絲搭配解膩，建議大家一定要品嚐看看！我個人非常喜歡，回台北後還是依然念念不忘。
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🎈米血
米血是有彈性的口感，我個人非常討厭軟爛的口感，搭配醬汁，非常好吃
🎈豬頭皮、肝連、里肌肉
豬頭皮彈性十足，滿滿的膠質十分誘人，肝連及里肌肉非常大片扎實，沾裹醬汁一起品嚐，可以吃出豬肉的鮮甜味
台灣豬no1！
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❗️注意！店家提供的自製辣椒非常嗆辣夠味！請酌量使用
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😏晚了三秒才提醒一旁旅人，果然舌頭及喉嚨直接爆炸
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店家資訊
🏠店家：榕樹下米苔目
☎️電話：0963-148519
⏰營業時間：09:30~15:00、17:00~20:00週三公休
🔺地址：台東縣台東市大同路176號
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分類標籤
地區：#豪吃台東
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台東米苔目辣椒 在 榕樹下米苔目 的必吃
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