☕️ #拾陌𝕊𝕙𝕚𝕙𝕞𝕠☕️
短期內回訪兩次的早午餐店~點的餐點都覺得好好吃😋可以感受到老闆的用心💕
缺點就是位置很少,生意太好,附近難停車🥲
不然我自己一個人的時候都好想來~
建議都要先訂位~之前撲空兩次🥲
#佬墨辣烤起司雞厚甲胖 230 ɴᴛ
熱壓吐司用料豐富,起司給的量很多,配餐可自己選,地瓜球有包料,優格也好吃不酸~
#破壞狂小蒙牛厚甲胖 250 ɴᴛ(附紅茶/綠茶/莓果冰茶)
這個好好吃~裡面有馬鈴薯🥔泥、牛肉烤的熟度很完美,加上炸洋蔥絲~ 吃起來有Friday的感覺😋
#老煙槍燻烤焙燒牛班尼迪克 330 ɴᴛ
牛排🥩熟度剛好~搭上炸洋蔥絲超好吃~回家自己立刻試做~班尼迪克上面的醬看起來紅的有點可怕,可是口味不錯,不過我吃不出來什麼味道😅 中間的烤地瓜🍠也很甜~
#海派系好野人 290 ɴᴛ
有牛排、炸蝦🍤、烤燻鮭魚~多種口味一次滿足~好吃😋
#木星(沖繩黑糖鮮奶茶)150 ɴᴛ(套餐折60)
上次點熱的,只有一壺熱奶茶,是為了點這杯飲料才堅持一定要回訪😅(外貌系協會是我🤣
喝起來又美又好喝~
💰沒有服務費
真的很好吃~下次還會想再回訪耶👍🏻👍🏻👍🏻
(以上皆為自費體驗,真實分享喔😚)
#台中美食
#跟著涵涵吃美食
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Q:吃拉麵該搭配什麼酒?
A:我建議搭配甜酒,波爾多索甸區丶或是南法VDN都非常適合,尤其年份老一點的甜酒,配上拉麵完全是天作之合。
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👀順便來介紹一家台北市 #內湖區 的《六丁目拉麵》。
先説結論:這家算是“台式"拉麵,從我十幾年前第一次吃到現在,它至少連續10年幾乎門口天天都在排隊。
從來沒有吃過的人,我建議應該要來吃過一次;即使您是經常造訪日本的拉麵控,我也建議要來嘗個鮮,體驗一下台灣自創拉麵的奧義。
還有,店內陳列了老闆朋友的罕見絕版樂高珍品,如果您是樂高迷,那一定要來吃碗麵見識一下。
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住在台北市南港內湖區一帶的饕客,應該都知道這家"六丁目拉麵",而這家人氣名店的爆紅過程,其實也非常戲劇化。
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話說六丁目的林老闆,其實並非拉麵科班出身的廚師,早年旅居國外時雖也曾在餐廳工作,但都不是什麼上得了檯面的經歷; 林老闆回台灣後,觀察研判了一下市場生態,發現日式拉麵店在台灣相對競爭較少(20年前台灣可還沒這麼多家日本名店來台開分店),因此決定以此維生。
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之前對拉麵技藝一竅不通的林老闆,於是去了一趟日本,打算拜師學藝,參加了"電視冠軍拉麵"的三週短期班訓練,不料受訓二星期下來,每天唯一的工作就是洗碗,一根拉麵也沒煑到(這在師傅學徒制的日本傳統拉麵店其實是很正常的現象),最後只受了二三天的拉麵短訓,就摸摸鼻子拍拍屁股回台灣,在內湖開了這家六丁目拉麵,以土法煉鋼丶自行摸索的方式,賣起了台式拉麵。
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十幾年前剛開店時,由於既沒有基礎功力,又沒有光環加持,因此生意冷清,門可羅雀,所幸當年東湖這一帶尚無捷運,餐廳麵店也不多,因此還是有一些附近住戶前來捧場,"六丁目拉麵"也得以勉力維持。
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2005年可說是林老闆的貴人年,發生二件扭轉六丁目生涯的大事,一則就是美食家胡天蘭在廣播節目(我記得是飛碟電台)中推薦六丁目的墨魚拉麵不錯吃,另一則就是林老闆的野菜牛肉墨魚拉麵在當年的台北市牛肉麵節拿到創意組第二名,自此開始一炮而紅,迅速成為門庭若市的排隊店。
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早年林老闆雖從拉麵素人出發,僅憑一已之力土法煉鋼,拉麵店雖取了個日本名字、自稱日式拉麵,但賣日式拉麵卻無煎餃,反而做些墨魚麵之類的創意拉麵,其實我個人認為的真正原因,是因為打不贏傳統拉麵只好以創意自成一格;不過努力加上天份再加上時運,終也掙得出頭天。
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店家成名之後,來吃麵幾乎隨時都要排隊,林老闆還特地設了一大張"熟客桌",讓早年經常來捧場的那些熟客,吃麵不用排隊等位子,藉此表達對他們長年支持的感謝,這也是創舉一樁。
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可惜的是,生意變好之後,可能是量大難控制,整體口味水準已不如往昔;湯頭還好,但麵條始終太軟爛,因此我雖然住在附近,但也來得少了。
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雖然我個人認為品質下滑,但"六丁目拉麵"生意依舊很好,林老闆經營有成攢了些錢,搬去民權東路豪宅區的新店面全新再出發。
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我近日再次造訪,點了一碗「烏魯木齊辣肉醬麵」,發現麵條已然大有改進,湯頭也依舊濃郁溫醇,雖然跟「日本拉麵」似乎沒什麼關係,但整體而言十分美味,不過似乎就是少了古早以前那種台灣家庭的溫馨感覺.....六丁目回來了,卻也永遠的消失了.....
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👉🏻重點:
1. 每週一、二、三、四,請不要來,因為沒開店,只有週五週六週日有營業,然後週日只有中午。
2. 無法訂位,須現場排隊。中午從11:00到下午2:00,我個人都是週五下午1:55來吃,幾乎不用排隊。
3. 不接待8歲以下小朋友!
4. 不接受加點!點菜必須第一次就點完。
5. 喜歡吃鋼絲、粉落等較硬較Q口感拉麵的朋友不要來,這家店從古至今麵條都是偏軟的。
6. 這家店跟近年冒出一堆的日系拉麵店口味很不一樣,我個人建議第一次來的朋友,一定要open mind放下定見來品嘗,先吃完再自己定義好不好吃合不合胃口,不要被門口排隊人潮的光環所蒙蔽,也不要還沒吃過就憑著感覺胡說一通。
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#酒食T大
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台中小蒙牛訂位 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的精選貼文
❤️#貓少女x美食
難得來到台中,要吃什麼呢?
Kitty今天超開心來到大名鼎鼎的「養鍋」!😆
養鍋是一家全台灣都有分店的火鍋~
不但東西平價,餐廳氣氛也超級好啊👍🏻
今天來到靠近逢甲的「養鍋」~
一抵達這裡發現超級大間,
有一二樓兩層,而且餐廳內氣氛也超棒😆
店家旁邊還有停車場,
貼心提醒大家記得一定要先訂位呀~
Kitty已經過了用餐時間來吃鍋
結果外面還大排長龍啊
這家真的太夯了!🥰
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今天Kitty被安排在二樓用餐,一上去完全是另一個世界😍
有如世外桃源般一樣美麗!
像是咖啡廳一樣的裝潢~
座位數寬敞舒適,木質紋路的桌子很文青優雅~
而且每個位子都有專屬手機充電插座,十分貼心👍🏻
來過養鍋的人都知道,醬料是絕對要加的🥰
醬料選擇很多,有沙茶醬、醬油露、蔥花、小辣椒、蘿蔔泥、蒜頭泥、香油、醋、花生粉、古早糖、要什麼有什麼👍🏻
獨家醬料親自調配,來養鍋的人都知道必吃!
還有飯後甜點~美味的冰淇淋可以享用😝
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話不多說來介紹他們家的菜盤!
📍菜盤
豐富又美味,而且蔬菜都很新鮮!
有南瓜、金針菇、蛋餃、豆腐等等~
各種青菜都幫你補齊啦~💕
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📍山藥牛奶湯底+59元
湯頭香、濃、醇,而且還有山藥香氣,可以品嚐到濃郁的奶香,美味的湯頭讓你難以忘懷!
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📍蒙古天香湯底+59元
不敢吃蒙古鍋的人,來「養鍋」必點這個鍋!
味道很清香,湯頭很有底蘊,
喝起來很溫潤順口👍🏻
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📍當阿花遇到阿蝦-1198元
這個組合真的超級飽!
有海鮮也有肉盤!
海鮮的部分有藍花蟹、檸檬紅蝦、南美白蝦、野生草蝦、金目海鱸、潮鱗魚、鮭魚菲力、鮮蛤蜊~
是不是超級豐盛😍
我們選了小牛兒、豬五花、紐約客這三種肉~
海鮮的蝦子超級新鮮,肉質Q彈有勁!
而且品嚐起來很鮮美多汁!
魚片的部分配上牛奶鍋下鍋煮過十分對味,口感綿密💗
鮮蛤蜊很大顆,很Q軟飽滿😋
✨小牛兒肉質鮮嫩細緻、油花豐富、口感好吃😋
✨豬五花彈牙又軟嫩,配上蒙古鍋很養生、美味呀!
✨紐約客的肉質比較彈牙,肉質色澤紅潤美麗~
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📍北海道生干貝-88元
Kitty最愛的就是北海道生干貝啦❤️
這個干貝品質真的很好,
下鍋煮熟後真的超級好吃!juicy又Q彈,不會有腥味,這個完全是必點單品💗
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📍好好丸樂園-99元
丸子總共有三個口味,還有牛肉起司丸在裡面,每個丸子紮實飽滿,
口感結實又有嚼勁!
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「養鍋」逢甲店,
裝潢漂亮、食物美味又好吃😋很適合網美去吃飯、打卡
享受美好的一餐,幸福十足啊😍
Kitty超喜歡「養鍋」!❤️
不但食物好吃、湯頭美味、價格平價、份量也很多唷!🥰
趕快趁現在訂位預約,以免吃不到呀~
美味佳餚,就在「養鍋」💗
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📍優惠資訊
🎉活動日期8/1~12/31🎉
當月壽星來店用餐出示證件並加入「養鍋LINE官方好友」~
點餐即贈甜蝦、牛五花、豬五花、好好丸樂園四選一
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📍養鍋-逢甲店
✨電話:04-24527319
✨Line ID : @yangguo6028
(前面要加上@才搜尋的到)
✨地址:台中市西屯區逢甲路186號
✨營業時間:
🔺平日:早上 11:30~14:30(最後點餐13:30)
晚上17:00~01:00(最後點餐24:00)
🔺假日及國定節日:11:00~01:00(最後點餐24:00)
✨官網:http://www.yangguo.com.tw/product_menu.asp
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