明日は @farmersmarketjp に出店です。
お天気が難しい六月、今日はもう既に降ってますねぇ😭日曜日は降らないといいなぁと願いつつ仕込みがんばりまーす🤗☙☙
まずは毎週恒例、シンプル三兄弟の投稿から☙
①トマト×アボカド×スパイシートマトクリーム
人気のトマトシリーズをシンプル兄弟で！妄想にも書いたようアボカドと合わせます🤗アボカド焼くと最高に好きなんです。
濃厚でスパイスたっぷりのクリームをとろんと。
②柚子胡椒ホワイトソースのタケノコグラタンサレ×蒸し鶏風大豆ミート
グラタンサレシリーズ、2週目！今週は作る予定無かったのですがwホワイトソースを試作して全大量を計らないと行けなかった先週。マーケット後レシピを見たら、あれ？グラム書いてないやん（笑）とお決まりのサザエさん(ストーリー見てる方は分かるはずw)なので今週もホワイトソース仕込みました🎶フレーバー同じだとつまらないので今週はぴりっと柚子胡椒きかせてます🎶たけのこのシャキシャキ！新玉ねぎの甘みとのグラタン。。最高です。
③アスパラ×グリンピース×かぼちゃ×メープルペッパー
大人気の、メープルペッパー生地。今週シンプル兄弟は人気シリーズ三兄弟ですね。レジェンド兄弟。今回は生地にかぼちゃパウダーたっぷり使う初めての試みを。そう、マーケットが残り数回。。アトリエにある食材を使い切っていかないといけない週間始まりました。
なのでたっぷりかぼちゃパウダー練りこみます🎶
他の、サレも人気でそうなシリーズ、粒マスタードメープルや、ごま味噌クリーム、山椒シリーズ。。
マフィンもそうね🤔かぼちゃごまクリーム、picのアボカドココアクリーム。
このpicのクリームはアボカドでほぼ出来ているのにガナッシュみたいな、濃厚さ。。。たまらないです。
ベリー系のシュガーフリーのもの、よもぎ。。。あずきveganバタークリーム。。
とこれでもかと持っていきますね。
宜しくお願いします🐢💚
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