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バタークリーム作り方簡単在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答

2021-06-22 18:00:09 有 16,367 人看過有 420 人喜歡

今日はきゅうりめし！
バタークリームを使ったお絵かきケーキを作ったよ！
うまくできたかな？

0:07 きゅうりさん着用のエプロンは、シンプルだから男性でも着やすい！ネイビーもあるのでお揃いにどうぞ💓 https://shop.tastemade.jp/item/detail/1_2_TMMIF015_1/01?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campagin=feed_20210622-YT-01

■材料
無塩バター 300g
グラニュー糖 30g
卵白 3個
食用色素適量

《メレンゲ用シロップ》
水 40ml
グラニュー糖 80g

《ケーキ》
スポンジケーキ 3枚
マーマレードジャム適量
シロップ適量

■手順
1. ボウルに卵白を入れてグラニュー糖を加えながらツノができる程度のメレンゲを作る。
2. 鍋に水、グラニュー糖を加えて118度まで温め、(1)に加えながらしっかり艶のあるメレンゲに泡立てる。
3. 別のボウルに無塩バター入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
4. メレンゲに(3)を入れて混ぜ合わせる。
5. それぞれ少量ずつとり、色をつける。
6. スポンジケーキにシロップ、バタークリーム、マーマレードジャムを塗り、スポンジを重ねる。
7. バタークリームを全体に塗り、好きな絵を描く。

他の"きゅうりめし"シリーズの動画もチェックしてね👇
https://youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhypgwm9MYI3ms4o4-Lc2Xmj0

Tastemade Japan

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バタークリーム作り方簡単在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文

By Tasty Japan

2021-03-29 10:00:09 有 7,397 人看過有 262 人喜歡

韓国で誕生した話題のセンイルケーキは、シンプルでとてもおしゃれなスイーツ♪
市販のスイーツを上手に使って、かわいくデコレーションするだけでとても簡単に作れます！
記念日やバースデーに、ぜひチャレンジしてみてください♡

センイルケーキ
2人分

材料：
■バタークリーム
粉砂糖　240g
バター（無塩・室温に戻す）150g
牛乳　大さじ3
食紅（赤）少々

ミニバウムクーヘン　3個
バナナ　1/2本
ブルーベリージャム　大さじ3
アラザン　適量

作り方：
1. バタークリームを作る。ボウルにバターを入れてゴムベラでよく練り混ぜる。粉砂糖と牛乳を加え、ハンドミキサーで混ぜる。

2. デコレーション用に大さじ1ずつとりわけ、片方は少量の水で溶いた食紅（赤）を加えて赤色のクリームを作る。いちばん量が多いクリームにも少量の水で溶いた食紅（赤）を加えて、薄ピンク色のクリームを作る。

3. バウムクーヘンの穴にバナナを切ってそれぞれ詰める。バウムクーヘンに薄ピンク色のクリームとブルーベリージャムを塗り、バウムクーヘンを重ねる。これを2回繰り返す。

4. バウムクーヘンを3段重ねたら、全体にクリームを薄く塗ったあと、綺麗にデコレーションをする。

5. キッチンペーパーでコルネを作り、白と赤のクリームを詰める。お好みのデコレーションをして、アラザンを飾ったら、完成！

Korean Birthday Cake
Servings: 2

INGREDIENTS
◆Buttercream
240g powdered sugar
150g butter (unsalted, at room temperature)
3 tablespoons milk
Some red food coloring

3 mini-baumkuchen
1/2 banana
3 tablespoons blueberry jam
Some silver dragées

PREPARATION
1. For buttercream: Knead butter with a rubber spatula in a bowl. Add powdered sugar and milk, whisk with a hand mixer.

2. Transfer 2 tablespoons of the cream (1) into 2 small bowls (1 tablespoon each). Add red food coloring (mix with water) into one of the bowls to make red cream. Add red food coloring (mix with water) into the cream (1) to make it pink.

3. Cut the banana into small pieces. Put them in the hole of mini-baumkuchen. Spread the pink cream and blueberry jam over mini-baumkuchen. Place another mini-baumkuchen. Repeat to make 3 layers.

4. Add the cream to the top and the sides of the 3 layered baumkuchen cake. Crumb coat the entire cake with a cake knife.

5. Using a piping bag (you can make one with parchment papers), decorate the cake with the red and white cream (2). Add some silver dragées on top. Enjoy!

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バタークリーム作り方簡単在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文

By DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

2021-02-05 19:00:02 有 35,282 人看過有 437 人喜歡

バレンタインにピッタリ！簡単な手作りチョコスイーツをご紹介♪
初心者でも作れる人気のレシピばかりなのでぜひ挑戦してみてくださいね。

DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介♪
▶︎チャンネル登録よろしくお願いします！
https://bit.ly/2VyMCa5

--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①簡単！かわいい♪ハートのアーモンドチョコレート　00:00~
②思わずパシャリ！カラフルチョコパレット　02:12~
③本命の彼に思いよ届け！LOVEチョコカップケーキ　03:48~
④材料4つ！チョコしみ食パンラスク　05:14~
⑤プレゼントにぴったり！チョコのミニパウンドケーキ　06:24~
⑥ふんわり食感♪スティックチョコブラウニー　08:03~
⑦手作りバレンタインはこれ！ハートのクランチチョコ　09:41~

▼詳しい手順（材料・分量は動画を見てね）▼

①「簡単！かわいい♪ハートのアーモンドチョコレート」00:00~
■手順
(1)まな板にクッキングシートを敷き、チョコレートをのせる。角から大きく刻み中心に集めて、細かく刻む。
(2)50℃の湯に2の耐熱容器をのせる。混ぜて溶かしチョコレートの温度を40〜45℃程度にし、湯煎から外す。(水分が入らないように十分に気をつけましょう！)
(3)冷水につける。底からすくうようにして全体を混ぜながら温度を27℃に下げて、冷水から外す。
(4)熱湯に2〜3秒程つけて外し、混ぜながら30℃程度にする。(この温度を保ちながら作業しましょう。温度を超えた場合は工程3からやり直しましょう。)
(5)型にチョコレートの半量を流し入れる。アーモンドを埋め、残りのチョコレートを流し入れる。余ったチョコレートはトッピングにとっておく。
(6)高さ3〜4cmから数回落として空気を抜く。冷蔵庫で固まるまで1時間程冷やし、型から外す。
(7)余ったチョコレートを600Wのレンジで10秒程加熱し、混ぜる。絞り袋に入れて6に細い線を描く。アラザン、ドライラズベリーを飾り、チョコレートが固まるまでおく。
https://delishkitchen.tv/recipes/245046957616137385

②「思わずパシャリ！カラフルチョコパレット」02:12~
■手順
(1)ブラックチョコレートは細かく刻む。
(2)ホワイトチョコレートは細かく刻む。
(3)耐熱容器にブラックチョコレートを入れ、湯煎して溶かし、バターを加え、混ぜる。
(4)耐熱容器にホワイトチョコレートを入れ、湯煎して溶かす。
(5)バットにラップをしき、ブラックチョコレートを流し入れ、平らにならす。
(6)ホワイトチョコレートを丸く落とし、つまようじなどで線を引いてハートを描く。
(7)ミックスナッツをトッピングし、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
(8)☆も同様にホワイトチョコレートを溶かして具材をトッピングし、冷蔵庫で冷やし固める。
https://delishkitchen.tv/recipes/188207517573055569

③「本命の彼に思いよ届け！LOVEチョコカップケーキ」03:48~
■手順
(1)「カップケーキ」
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。別のボウルにバターを入れて混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加えて、バターと馴染むまで混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて、その都度混ぜる。(バターは常温に戻しておく（生地用、クリーム用）)
(2)薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜる。カップに均等に入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼き、冷ます。(ぼたっと落ちるくらいがベスト！)
(3)「バタークリーム」
ボウルにバター、粉砂糖を入れて混ぜ、クリーム状になるまで混ぜる。
(4)耐熱容器に板チョコを砕きながら入れ、牛乳を加えてふんわりラップし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
(5)粗熱が取れたら、バタークリームを加えて混ぜる。
(6)ホワイトチョコペンをクッキングシートの上に出し、お手紙の形に竹串で型取り、アラザンで飾る。
(7)カップケーキの上にバタークリームを絞る、アラザンをのせ、6のチョコレートをのせて完成。(デコレーションは可愛くしてね♫
暖かい場所を避け、できれば保冷剤を入れてお持ち運びください。)
https://delishkitchen.tv/recipes/182106255895037009

④「材料4つ！チョコしみ食パンラスク」05:14~
■手順
(1)「下準備」オーブンは130℃に予熱する。
(2)食パンをお好みのクッキー型で抜く。残った食パンは小さく切る。クッキングシートを敷いた天板に並べ、130℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、冷ます。
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳、バターを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて溶かす。1を加え、全体に染み渡るようにさっくりと混ぜる。表面にぴったりとラップをし、5分ほどおく。(バターはマーガリンで代用可能です。加熱が終わったら、オーブンを再び130℃に予熱しましょう。)
(4)天板にクッキングシートを敷き、2を並べる。130℃に予熱したオーブンで30分焼く。一度取り出して、裏に返し、再び130℃のオーブンで20〜30分焼き、冷ます。
https://delishkitchen.tv/recipes/278951954124637395

⑤「プレゼントにぴったり！チョコのミニパウンドケーキ」06:24~
■手順
(1)「下準備」オーブンを170℃予熱する。バターを常温に戻す。
(2)チョコレートを粗く刻む。
(3)ボウルにバターを入れて混ぜて柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。(溶き卵は常温に戻したものを溶いて使用してください。)
(4)薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるって加えて切るように混ぜ、チョコレート(20g)を加えて切るように混ぜる。
(5)型に生地を等分に流し入れ、平らにならす。同様に計3個作る。170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、冷ます。
(6)耐熱容器に残りのチョコレートを2/3量入れ、ラップをせずに600Wのレンジで10秒〜20秒加熱して溶かす。残りのチョコレートを加え、混ぜて溶かす。ビニール袋に入れ、端を切る。(チョコレートが溶けきらない場合は追加で加熱してください。)
(7)5の上に6をかけて固める。
https://delishkitchen.tv/recipes/244905290116367466

⑥「ふんわり食感♪スティックチョコブラウニー」08:03~
■手順
(1)「下準備」ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)くるみは食べやすい大きさに割る。
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加える。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、溶けるまで混ぜる。(チョコレートが溶けない場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。3を数回に分けて加え、その都度混ぜる。合わせてふるった粉類を加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。くるみを加えてさっくりと混ぜる。
(5)クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25〜30分程焼き、20分程おいて冷ます。
(6)16等分のスティック型に切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/239070985167307882

⑦「手作りバレンタインはこれ！ハートのクランチチョコ」09:41~
■手順
(1)牛乳パックを長方形(縦幅約2cm）になるように切り、ホチキスでとめる。(ホチキスははずす際に、混入しないように十分に気をつけましょう！)
(2)ボウルにチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
オレオを加えて砕きながら混ぜる。マシュマロを細かくちぎり入れ混ぜ合わせる。
(3)別のボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
残りの★を加えて混ぜ、半量にドライストロベリー(パウダー)を加えて混ぜる。
(4)1のハート型に埋めるように、2と3をスプーンで混ざらないように入れ、トッピングをする。
(5)「ハートのクランチチョコバー」
平らなお皿に、ラップを敷き、スプーンでハート形になるように、平らにする。
真ん中に棒をのせて、上から同じ色のチョコレートをのせる。
(6)お好みのトッピングをのせて、冷蔵庫で冷やし固める。(急いでいる場合は冷凍庫で10分ほどでも可能です♪)
https://delishkitchen.tv/recipes/181985337063506976

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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簡単に作れるので初心者でも安心。 ... ガーナミルク3枚(150g/刻んでおく); 生クリーム80cc(動物性の脂肪分40％以上のもの)※30％台の場合 ... 無塩バター15g; 粉糖適量 ...

#65. おうちで菓子パン！「クリームチーズといちごジャムのパン」レシピ

朝からわくわく♪手作りパン&簡単アレンジレシピ ... バター（無塩）・・・12g; クリームチーズ・・・60g; 塗り卵・・・適量; いちごジャム・・・適量 ...

#66. ［鮭のちゃんちゃん焼きレシピ］簡単で野菜もたっぷり摂れる！

にんじんは約5cm長さの短冊切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。キャベツはざく切りにする; 熱したフライパンにバターを入れ、 ...

#67. 【沸騰ワード】家政婦志麻さん『ファーブルトン（フランスの焼き ...

焦げ付かない＆風味付け＆焼き色を付けるためにバターを塗る ... 【沸騰ワード】家政婦志麻さん『カニクリームコロッケ』の作り方｜志麻さんの料理 ...

#68. たらこ＆じゃがいもで簡単おいしいタラモサラダの基本レシピ

たらこの代わりに明太子でも同じようにつくれます。オリーブオイル大さじ1/2の代わりに、バター大さじ1/2又は生クリーム大さじ1/2にすると、クリーミーな味わいに ...

#69. 第11回グランプリ受賞作品レシピ－クインビーガーデン

メープルバタークリームは重すぎず、なめらかに仕上げています。メープルの生かし方. メープルが主役になるように ...

#70. なぜクリスマスに「苺と生クリームのケーキ」を食べるように ...

バタークリームケーキが衰退した理由. では、それがなぜ今の形になったのか。菓子業界的に「通説」になっているのは、冷蔵庫の普及だ。

#71. 豚肉きのこレシピ 1位 Mp3 Download - iBUILD Global

めんつゆで作る！「きのこと豚ばらのめんつゆバター炒め」の作り方 ... 豚肉のステーキと相性抜群『キノコのクリームソース』｜シェフの簡単レシピ｜フライパン一つ.

#72. 食品加工機　料理技巧食譜集　決定版: 決定版　フードプロセッサー　ワザありレシピ

決定版フードプロセッサーワザありレシピ祐成二葉 ... 冷たいバター、クリームチーズがから回りするときは、分量の砂糖から少量を加えると回りやすくなります。

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