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【真剣に煮たまご作ってみた🥚】
@minabr0123 暢子さんの新著書から
今日は、初めて「煮たまご」を
真剣に本を見ながら作ってみました♡
まずは半熟ゆでたまごを🥚作って
「フレンチマヨネーズ煮たまご」レシピで
再現！！！
アスパラとベーコン🥓でサラダ風に🥗
これは白ワインが合いそう〜！
すごい〜！たまごの皮が本当に簡単に
むける〜！！！感激😊
和食、中華、洋風と色んな煮たまごレシピが
紹介されてるので、これから色々な煮たまごを作ってみたいと思います♡楽しみ！！！
ご興味ある方は是非本屋さんで探してみてくださいね♡
#ごちそう煮たまご #フレンチマヨネーズ #フレンチ煮たまご #漬けるだけで簡単
#おうちごはん
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Today’s lunch
#japanesefood
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本日のお弁当🍱
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今日は玄米ご飯にしました
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•鶏肉、アスパラ 、ズッキーニのレモンバターソース
バターは使用料かなり少なく風味づけにガーリックパウダーも
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•ブロッコリーのポテサラ
マヨネーズの量は少なく、茹で卵でボリュームアップ
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📢告知
10月2冊本が出版されます🙌
Amazon、楽天より予約開始されました
購入リンクはプロフィールの下にあるリンクより、アクセス出来ます✨
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10月9日発売予定 主婦の友社
五感でおいしく味わえる 腎臓病改善レシピ
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10月22日発売予定 かんき出版
insta.sayakaの毎日作りたくなる！
糖質オフレシピ
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📢国連公式アンバサダーとして活動してます
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【ゼロハンガーチャレンジとは？】
あなたが取り組んだ食品ロスを減らすアクションをSNSに投稿すると、1投稿＝120円の寄付になり、国連WFPが途上国の子どもたちに学校給食を届けます。
10月16日は世界食料デー。
世界では生産された食べ物が廃棄されています。一方、地球上では6億9,000万人が、飢えに苦しんでいます。
日本も「食品ロス」大国の一つです。 国連WFPが支援する1.5倍もの食品が廃棄されています。
世界の飢餓や栄養不足と、その解決策について考える日です。この機会に皆さんも食品ロス削減と飢餓ロスに向けて行動してみませんか？
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【投稿の仕方】
ハッシュタグをつけてSNSへ投稿！
#食品ロスゼロアクション
#ゼロハンガー2020
#国連WFP
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お一人様何回でもご投稿いただけます。
必ず公開可能の設定でご投稿ください。
皆さまも是非ご参加下さい✨
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YouTubeは
📺sayaka hokkaido channel
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使用しているお弁当箱等は
#楽天roomに載せてます
(プロフィール下に全てリンク)
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私のお弁当の記録は
My lunch records.
我的便当记录
제 도시락의 기록
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#sayaka弁当
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How do you make lunch box?
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今日のお弁当🍱詰め方
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常備菜レシピ
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【鶏肉と舞茸の和風マリネ】
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①鶏もも肉を一口大に切り、醤油で揉み込む。
②片栗粉を袋に入れ①を入れてまぶす。
③②と舞茸を揚げる。
④粗熱をとった③にすし酢とレモン汁を合わせたものに漬ける。
⑤輪切りレモンを焼く。
⑥④に⑤をいれ、ブラックオリーブ、ハーブを入れて冷蔵庫で漬ける。
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【ほうれん草とパプリカのサラダ】
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①ほうれん草を茹でる。
②パプリカをカットする。
③ごま油と牡蠣醤油で和える。
④いりごまを振る。
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こんな感じです。
鮭親子丼には、塩茹でアスパラを
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私のお弁当の記録は
#sayaka弁当
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ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんの本挽きカレーを使って「アスパラたっぷりカレーミートドリア」を作ります！
ライブ配信はこのYoutubeを含む4つで視聴できます！
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【アスパラたっぷりカレーミートドリア】
アスパラガス 3本（70g）
豚ひき肉 200g
あたたかい白飯 300g
黄パプリカ 1/2個（60g）
玉ねぎ 1/4個（100g）
にんじん 1/3本（60g）
にんにく 1片（15g）
しょうが ひとかけ（10g）
パセリ 1〜2本
ピザ用チーズ 30g
S&B本挽きカレー（中辛） 1袋（2〜3皿分）
水 100ml
オリーブオイル 大さじ1
塩・コショー 各少々
【作り方】
①玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうが、パセリはみじん切りにします。アスパラガスは根元を切り落とし、下の皮がかたい部分をピーラーで剥いて、斜め切りにします。黄パプリカは、細切りにします。豚ひき肉は塩・コショーを振ります。
②フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにく、しょうがを炒めます。
③にんにくの香りがでてきたら、中火にし、玉ねぎ、にんじんを炒め、しんなりしてきたら豚ひき肉を炒めます。
④一旦火を止め、【２】にS&B本挽きカレー（中辛）と水100mlを入れ、ある程度水分がなくなるまで中火で10分ほど煮ます。
⑤耐熱容器2つに半量ずつ白飯を入れ、【３】、パプリカ、アスパラガス、ピザ用チーズをそれぞれ半量ずつのせ、トースターで2〜3分焼きます。
⑥焼き上がったら、みじん切りにしたパセリをちらします。
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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間：冷蔵で約3日)
●茄子
●アスパラ
●ズッキーニ
●かぼちゃ
●舞茸
●ししとう
●オクラ
●パプリカ
(お好みの野菜でOKだよ)
●白だし(10倍濃縮)：60ml
●水：540ml
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ2
●生しょうが：小さじ1
●油
●だいこんおろし
素揚げをする事によって食感が残っているのに中は旨みが凝縮されていて
噛むと美味しいだしつゆと野菜の旨みが溢れて超ご飯がすすみます。
色んな野菜の旨みが出ているのでお肉に負けないくらいおかずになりますよ♪
栄養も逃さないので体にも良いですし油を使っているとは思えないほどさっぱりしてます。
もっとさっぱりさせたい場合は氷水でさっと洗い流したりもするのですが僕的にはそのままの方がおかず感があって好きです。
唐揚げやほかの揚げ物をする前に是非サッと揚げて
おいしい野菜を沢山食べて残りの夏を乗り切る栄養をいっぱい摂ってあげて下さいね。
とってもシンプルな調味料ですが本当にこれだけ？って思うほど旨みが凄いですよ♪
出来れば色んな野菜であときのこは旨みが凄いので是非入れて欲しいです。
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アスパラガスの下ごしらえや、ゆで方を詳しく紹介しています。硬い部分の除き方や皮のむき方、ゆで時間など、いくつかポイントもあるのでぜひ参考にしてみてください！
※動画内では説明を省いています、アスパラの三角のはかま（がく）は、さほど口に残るものでもないので、僕はそのままゆでて食べることが多いです。ただ、太いものや外国産ではかまがしっかりしているものは口に残りやすいので、その場合は取り除くとよいです。※はかまは生の状態では取りづらいので、【ゆでた後に硬そうな根元側のはかまを指でつまんでひっぱって取り除く】のがやりやすいと感じています。
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▼材料の目安
アスパラガス … 4～5本
塩 … ティースプーン山盛り1杯ほど
▽白ごはん.comの該当ページ
https://www.sirogohan.com/recipe/asupara/
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