【ぼてぢゅう】お好み焼の老舗「ぼてぢゅう®」横浜エリア限定メニュー「横浜 鉄板ナポリタン」が「日本ナポリタン学会」の認定商品に!
1946年創業 お好み焼専門店の老舗「ぼてぢゅう®」は、横浜市内の2店舗(横浜ランドマーク店、ウィング上大岡店)限定メニュー「横浜 鉄板ナポリタン」を任意団体「日本ナポリタン学会」より、横浜発祥のソウルフード「スパゲッティ ナポリタン」として認定いただくこととなりました。
プレスリリースは https://bit.ly/3tP99h7
3月25日(木)には、ぼてぢゅう 横浜ランドマーク店にて認定式を執り行います。今後も橫浜をはじめ、地域の本物の味を国内外に発信することで地域に貢献し、多くの人々に喜びをもたらす企業を目指して参ります。
【日本ナポリタン学会】http://naporitan.org/
懐かしくもおいしい「スパゲッティ ナポリタン」を日本の発展と共に歩んできた貴重な食文化であると再評価・再認識することから、
日本を活性化させていこうと、戦後にナポリタンが全国に伝播していく発信地となった横浜の有志市民が結成した任意団体。
【ぼてぢゅう®グループ】https://www.botejyu.co.jp/
1946年大阪にて創業。お好み焼専門店『ぼてぢゅう』をはじめ、現在97店舗の飲食店を運営。
当社発祥の「モダン焼」「マヨネーズのトッピング」で、大阪の誇る”粉もの文化”を定着させる。
カジュアルで美味しい本物の日本食を世界に普及促進させるべく活動を続ける。
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【受賞報告】「ぼてぢゅう酒場®︎」レモンサワーとからあげがそれぞれグランプリを受賞!
「ぼてぢゅう酒場®︎」の提供メニューが、「レモンサワーグランプリ2018 in 関東 鶏肉ベストマッチ賞」「第9回からあげグランプリ®手羽先部門 金賞」を受賞しましたのでご報告です☆
ぜひお店に味わいにいらしてください!
【 レモンサワーグランプリ2018 in 関東 鶏肉ベストマッチ賞 】
主 催 : ポッカサッポロ・ぐるなび・角川書店
受賞商品: いてまえレモンサワー
販売店舗: ぼてぢゅう錦糸町酒場 総本家
●受賞ポイント
特殊な製法でレモンの酸味を抑え、レモンそのものの味と香りを最大限に活かしている点
●受賞発表サイト
https://pr.gnavi.co.jp/promo/lemonsour-grandprix2018/
【 第9回からあげグランプリ®手羽先部門 金賞 】
主 催 : 日本唐揚協会
受賞商品: 元祖西成からあげ チューリップウィング
販売店舗: ぼてぢゅう錦糸町酒場 総本家
●受賞ポイント
希少部位である「手羽先のチューリップ」を使用し、長年かけて開発したオリジナルの醤油ダレが鶏肉の旨さを最大限に引き出している点
●受賞発表サイト
http://karaage.ne.jp/event/grandprix/
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