你知道宮保的意思嗎？據說清代名官丁寶楨嗜辣，在四川上任提督時，常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理，後來這道菜廣為流傳，為紀念創始者，便在菜名前加上「宮保」二字。（參考風傳媒） ...

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今天來做一道比較少人聽過的四川菜 「乾燒蝦」微甜微鹹好對味！🍤🍤🍤 酸甜濃稠醬汁狠狠扒在蝦子上～ 彈牙鮮蝦一隻接一隻停不下來！🤤🤤🤤 🥬食材🥬 🔸白蝦　１０隻　 🔸洋蔥絲　一顆 🧂調味料🧂 🔹蒜末...

【紅燒酒釀牛肉，鮮嫩入口即化超下飯】 說到紅燒料理，大多都是只以醬油為基底 今天阿慶師要來分享的是「紅燒酒釀牛肉」 同樣是紅燒手法烹煮，卻加入了「酒釀」✨✨ 讓整個湯頭更甘甜，完全不會死鹹油膩 可以說...

我的減重日記，切勿模仿，單純如實紀錄： 05.06 周三 第00天 ¦PM11:00開始斷食 ¦體重 110.0kg ¦鍛鍊 休息 ¦飲食 蛋白質補充日 飯後102.0kg 執行斷食前最後一餐，暢食火...

——🍴【P&Y美食鑑定—素食糯米煎餅】🍴—— (滿分為五顆星★) 1.香氣:★★★★ 初出爐有酒釀發酵味兒，回煎後有東北大餅的濃厚麵香味。 2.外觀:★★★★★ 外表疑似麥噹噹鬆餅，加十元幫你灑芝麻...

訂閱我們+開起鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：http://bit.ly/2WBRDN8 食材： 大草蝦5隻、洋蔥1/4顆、番茄1顆、薑末10g、蒜末10g、酒釀20g、番茄...

材料：馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1/4條、黃豆皮2張、薑末1小茶匙、紅辣椒末1小茶匙、香菜末2小茶匙。 調味料：油30克、辣椒醬1/2大茶匙、番茄醬1/2大茶匙、素蠔油1茶匙、甜酒釀1大茶匙、鹽1小茶匙、太白...

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