《美食的誕生》記載了美食的製作過程，之前帶大家看過傳統賀年食品角仔，今次則了解一下傳統潮式甜品的製作過程。薄薄一層糖霜包裹芋頭外層，外脆酥香，富甜香，芋香十足，這道傳統潮州甜食「反沙芋」，由於極考功夫...

二人先來一碟生醃螄蚶，但螄蚶經灼過，沒有可怕的血紅色。「這個買少見少。」二人異口同聲地說。當Tony徒手開螄蚶時，任建峰靜靜地取了個鉗，在螄蚶背後一撬，就輕易打開。 平發潮洲館 地址：長沙灣元州街2...

【訂閱】＆觀看北漂更多影片：https://reurl.cc/Mv6LqK 北漂的IG：https://www.instagram.com/wellcomehome2020/ 這部影片是北漂還沒開台...

｜長沙灣魚蛋老字號｜代父還債 瀕執老店起死回生 41歲傳人堅持香港製造20款魚蛋 許振輝離開店面，連同他那硬朗的背影，爬上了一條蜿蜒且暗沉的樓梯，回到「許記魚旦」的辦公室。不走過不會發覺，這辦公室，...

足本訪問： https://bit.ly/2ChEeVq 長沙灣東沙島街，附近都是車房、的士行，食店不外乎車仔麵、茶餐廳，唯獨有家泰式外賣店「I'm Thai」的門面醒目新鮮，有別一般泰菜用大象金塔...

足本訪問： https://bit.ly/3gzndEZ 香港人一向喜歡食泰菜，加上曼谷是旅遊熱點，疫情爆發前，不少港人為了一嚐泰菜味道，於周末也特意飛一趟。不過這時勢，去旅行難過登天，看來要止泰菜...

足本訪問：https://bit.ly/2VpYWJu 恬靜的街道上只有寥寥數人，緩緩姍姍，眈天望地。周圍的店舖都拉下了鐵閘，就連平日紛紛擾擾的停車錶位，也空出了幾個。晨早的九龍城，確實令人不習慣。...

足本訪問：https://bit.ly/3elxCn6 九龍城向來是泰國菜的集中地，想吃泰式串燒、咖喱炒蟹、冬陰功湯，來這裏準沒錯，但不說你可能不知道，衙前塱道這條街是另一片天，是「架己冷」潮州友的...

「處處都撲不到漂白水。這老闆好好人，隔日就免費放漂白水在店外讓人揼走。」沙田石門街坊張生說。他口中的好人就是開業三年的上車車仔麵老闆徐生。 每逢星期二、四、六，車仔麵店外就不時擠了十數人的人龍。他們不...

颳大風想釣魚不想吹風怎麼辦？ 大太陽想釣魚不想曬傷怎麼辦？ 下大雨想釣魚不想淋雨怎麼辦？ 那就來屏東潮州吉泰室內海釣場！ 【潮州吉泰室內海釣場資訊】 地址：屏東縣潮州鎮彭城路315-2號 電話：08 ...