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#潮州泰國蝦滯銷
#養殖戶盼網購宅配促進買氣
屏東潮州鎮年度「賽神蝦」活動，受到疫情影響暫停舉辦，泰國蝦越養越大，卻因為釣蝦場、餐廳陸續關閉，導致沒人買的窘境，光是魚塭內的蝦子就高達10噸左右滯銷，養殖戶可說是血本無歸，希望透過網購平台及網路宅配模式，把泰國蝦趕緊銷出去。
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#潮州泰國蝦量產時節
#蓄勢待發準備賽神蝦
屏東泰國蝦全台市占率近8成，不只餐廳訂得多，許多釣蝦場的泰國蝦也是出自屏東，全屏東泰國蝦養殖戶約有4800多戶，潮州就占了約1300戶，年產值更是破億，如今又到了潮州泰國蝦量產時節，不僅質好價優，養殖戶也蓄勢待發，準備參與五月的賽神蝦賽事，希望能促進買氣，讓大眾看見潮州的養蝦實力。
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《美食的誕生》記載了美食的製作過程，之前帶大家看過傳統賀年食品角仔，今次則了解一下傳統潮式甜品的製作過程。薄薄一層糖霜包裹芋頭外層，外脆酥香，富甜香，芋香十足，這道傳統潮州甜食「反沙芋」，由於極考功夫，在香港很難吃到，只有部份老派潮州菜餐廳才有做，其中一些現代的版本會加上芝麻、橙皮添香。太子這家潮州菜館「陳儀興尚潮樓」，堅持以傳統方式製作，獲得不少食客歡心。
陳儀興尚潮樓
地址︰太子太子道西179號地下及一樓
營業時間︰星期一至日11am-11pm
電話︰2683 1678
足本訪問： https://bit.ly/3ruru1Q
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#潮菜館 #反沙芋 #潮式甜品 #太子美食
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二人先來一碟生醃螄蚶，但螄蚶經灼過，沒有可怕的血紅色。「這個買少見少。」二人異口同聲地說。當Tony徒手開螄蚶時，任建峰靜靜地取了個鉗，在螄蚶背後一撬，就輕易打開。
平發潮洲館
地址：長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下B3號舖
電話：3616 6018
營業時間：5pm-3am
詳情︰https://bit.ly/3kw3yal
足本訪問： https://bit.ly/3pIqlnf
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這部影片是北漂還沒開台前
小試身手拍攝
讓大家看看還沒正式上線前
我們是不是也一樣瘋
順便也對我們家小Judy做個紀錄
一樣沒腳本
大家想說什麼就說什麼
我們的老風格
Check it out!
北漂笑年
#屏東美食 ＃泰國餐廳 ＃網美點
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潮州泰國蝦 在 聖揚泰國蝦新鮮直送府（潮州分店） - 首頁| Facebook 的必吃
聖揚泰國蝦新鮮直送府（潮州分店） 。 542 個讚。地點 潮州鎮惠民街29號. ... <看更多>