嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值，同時又是一款好吃易做的水果餡餅：法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blue...

經典卡士達草莓塔包括酥脆的香草塔皮，三種不同內餡：萊姆杏仁奶油餡、薄荷卡士達醬、覆盆子果醬，跟主角：滿滿的新鮮草莓。趁著現在還是草莓季，趕快來做超迷人草莓塔！ 食譜：https://ciao.kit...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道非常有法式鄉村風味的家常甜點：法式櫻桃派 ( French Cherry Clafoutis/ clafoutis aux ce...

你做的塔皮、派皮質地正確嗎？其實不萊嗯經常看到很多食譜或網路成品照片，它們都並非完全正確，或說沒有達到經典法式塔皮的細膩要求。有些食譜或做法會以多放麵粉、並減少奶油、再多一些水份來讓操作變得容易，或是...

#塔皮 #派皮 #詳細 #6吋派盤 #7cm圓模 #烘焙小教室 #塔類甜點 重點： 1.麵糰只要能拌成糰就可以了，千萬不要過度的按壓。 2.要冰入冷藏前麵糰只需要用《按壓》的方式壓成糰就可以了。 3...

父親節怎麼過？和老爸一起參加蛋黃哥派對吧🎉🎉🎉 COLD STONE x 蛋黃哥 首度聯名合作，綻放金黃色澤的甘納許外衣，妝點法式糖漬蘋果丁、紅醋栗，締造專屬蛋黃哥的繽紛樂園，佐Ｑ彈小麻糬巧妙融入芒...