麴菌製作 在 SUB【Vlog】介紹日本夫婦推薦的好市多商品 / 用costco商品製作晚餐 / 發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片 / 絕品鹽麴醃雞腿排 / 貝比生菜和生火腿沙拉 / 台北生活 的影片資訊
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主...
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今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主...
今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。 雖然每個手法都很簡單,但是在調味料方面下一點功夫的話,無論哪種都吃不膩。 另外,也考量到對身體有益的東西,還加入了用於料理的方法等。 這次特別多使用酪梨油...
#ASMR #Rhizopus #RiceLeaven 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145598 製作前請務必觀看「清毒與清潔」https://youtu....
一般大家都知道醬油都是黑的,這次要帶你來到嘉義布袋,據說這裡有人製作即將失傳的白醬油喔?!一塊來看看這神奇的黃金調味料是如何製作的吧!! #大飽礁達人 #大飽礁 #白醬油 ★更多的精彩內容請看: ↓...
為什麼威士忌是「加法」 高粱是「減法」?【高粱遇上威士忌01/林一峰Whisky School威士忌第148課】 為什麼高粱酒不用放進橡木桶裡陳年?所謂的「大麴」跟「高粱」,究竟有什麼不同?用品味威...
#shiokoji #米麴 #發酵 材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/13164 醬油麴 http://www.beanpanda.com/144001 米麴...
#ASMR #soysauce #醬油 ▶ 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/19066 ▶ 清潔與消毒 https://youtu.be/HKm6tAz0i...
#ASMR #brownrice #糙米糖漿 ✅ 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/113142 製作甘酒來的靈感,依樣胡蘆,以米麴菌分解糙米的澱粉質,經過發酵...
很多人可能不習慣吃酒釀,因為酸酸甜甜的,拿來煮蛋、煮湯圓會微酸,蛋又是甜的會不習慣,但我媽媽是四川人,川菜很多都會放酒釀當作調味料使用,製作甜酒釀要先準備酒麴,可以到大的雜貨店或者是傳統市場裡面,可以...
鹽麴(Shio Koji) 是米麴、鹽及水混合後再發酵的調味品,是一種非常傳統的日式調味料。鹽麴的好處多多?,因為它成分簡單天然,含有乳酸菌,除可以調整腸道健康,有助排毒之外, 用來醃肉可以提鮮及令肉...