份量: 急凍鯰魚柳 2條 幼鹽 1茶匙 胡椒粉 ½茶匙 木薯粉 4湯匙 生粉 1湯匙 雞湯 約40毫升 大火蒸8分鐘 *燒賣皮最後去咗長沙灣一間叫做何啟昌嘅店鋪買，但觀眾提供：粉麵店/華潤有得買，...

用 平價嘅鯰魚柳，做一個糖醋魚塊 當中有什麼竅門 ！大家快啲入嚟睇下 記得幫我分享！...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 粟米斑塊： 材料： 鯰魚柳2塊 罐頭粟米蓉1罐 雞蛋2隻 處理： 1. 鯰魚柳，清水解凍。 2. 魚柳解凍後，再沖清水，輕手再揸乾水，...

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33元有兩條真係抵食 ，急凍魚首選 ，鯰魚柳就永遠不選 . . . 【20無限】的 飲食理念 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣...

上個月休漁期完結，鹹水魚亦開始恢復供應。領展旗下街市舉辦「海鮮祭」，大搞噱頭！$5一手抓蜆、$1一隻活蝦、$10一條急凍野生刺參、$5一塊急凍鯰魚柳……記者率先帶大家去「青衣市場」行一轉，看看有甚麼靚...

一家由水上人經營的茶餐廳，成功在競爭激烈的東大街屹立二十五年，全因真材實料。坊間茶餐廳普遍用雪藏青衣魚柳、龍脷柳，甚至是價錢更低的鯰魚柳製作斑腩，此店卻每天用新鮮龍躉、大口斑和青斑來做，魚肉結實爽口，...

食譜‧粟米燴鯰魚塊 海魚比養魚好吃，不過，今次破例介紹雪藏養殖魚：鯰魚柳。 鯰魚，英文叫catfish，牠就是港式茶餐廳常見的香煎「龍脷」柳或白菌「龍脷」的龍脷。事實上，鯰魚並非龍脷，只是外形相似，...