【追源尋味】 坐電車，來到德輔道西，眼前一間間陳舊老字號掛上清水花膠、淨頭魚翅、甘香臘鴨、豬頭臘腸，橫街小檔有大姨切金華火腿，傳來一抹抹酒香鹹香。店內一紮紮魚肚、燕盞，路過洋人好奇駐足，這是上環海味街...

【Vlog 】同表妹去元朗掃街 | 七十一腸粉 | 百利來美食 | 一芳水果茶｜滔滔甜品 | 元朗燒賣皇后妙舒 係市區既表妹黎咗元朗 以前佢一黎我地就會掃一日街? 我特登vlog咗咁少有既一日 大家同...

近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」...

太公分豬肉?中秋節快樂 ?開燒豬 中秋節 梗係要食好啲！ 過節餸菜推介 鮮淮山花膠 湯， 鮑參柱肚羹， 清蒸 燕星斑， 五杯豉油雞， 冬菇魚肚炆海參， 仲有 300多個餸菜 可以參考https://w...

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又到辦年貨的時候，很多人都會選購一些比較名貴的海味過節，花膠（魚肚）是大熱之選。傳統智慧告訴我們，花膠（主要是指花膠公）有很高的食療價值，有豐富的蛋白質和骨膠原，滋陰補腎，無論用燜煮或煲湯都爽滑彈牙。...

【土瓜灣掃街】 去完紅磡掃街～今次到隔離嘅土瓜灣！ 一樣好多好嘢食！睇片啦喂～ 小食評：https://eriediary.hk/2018/01/22/to-kwa-wan/ 食店：森煌美食 蝦記...

每次到壽司店都點一樣的鮪魚和鮭魚，要點什麼才能吃出更當季美味的壽司呢？壽司的食材非常多種，我們大致上可以幫他們區分成紅肉魚、白肉魚、發光魚和貝類這四種。 ◎ 下載 Spice app (iOS) :...

錄製日期2017年1月21日 【Facebook 愛食愛玩愛享受】http://www.facebook.com/ilovefood777/ 【Instagram eddie_ilovefood77...

大家平時食棉花雞就食得多，但問到知不知入面的棉花是甚麼，街坊們都說：「不是太清楚呢。」「棉花雞？應該是魚啦，魚肉，類似花膠那些？一些骨膠原啦總之。」 ========= 全新副刊，推動知識文化多...