【科健籽：食養東西】 近期約姊妹們食飯，個個一坐低就問侍應要杯水，放一茶匙看似芝麻的種子落水。聊天說笑之間，種子遇水發脹，慢慢生出一層啫喱薄膜，望落似足「青蛙蛋」，絕不討好。但原來這款其貌不揚的種子名...

秋天又到，夏季不停狂冷凍甜品後，是時候回歸暖食懷抱。 營養師伍雅芬（Arlene）是次推介兩款入秋輕食，既低熱量又有助腸道排毒。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香...

【科健籽：食養東西】 踏入九月，除秋意漸濃外，月餅戰亦進行得如火如荼。近年飲食界各出奇謀，有聲稱健康的代糖製月餅，或用上卡通人物作招徠，花多眼亂揀到頭都暈。作為精明消費者，當然不會被靚包裝盒呃到，是次...

【扮靚籽：美容絮語】 韓國一對瘦身情侶四個月內由肥人一族變成火辣型男和索妹的故事，令不少人羨慕不已，環顧身邊，總有拚命收身的朋友。化妝師王德裕（Leo）由從前的200磅肥仔變身150磅的花美男；營養師...

上月中，美國食品及藥物管理局（FDA）將半氫化油（PHOs）剔出安全名單，限令三年內全面禁用。半氫化油是產生反式脂肪的主要來源，損害人體健康，措施實行後，估計未來20年可節省1,300億美元醫療費及相...

立法委員林佳龍今天在教育文化委員會質詢教育部長蔣偉寧及將升任常務次長的教育部法制處長林淑真，林佳龍擔憂，未來教育部三位次長無人熟稔國教業務，一連問了三個12年國教相關問題，林淑真卻回答不出來，林佳龍指...