「彌敦道政交所」 主持：湛國揚 嘉賓：楊穎宇 考評局前評核發展部經理(歷史科) 題目：《太陽之下無新事？NOTHING NEW UNDER THE SUN---英國人重法治 判麵包毒殺案華人無罪/...

芋蓉香酥鴨，是一個歷史悠久的潮州菜傳統名菜。它的工序繁複，考功夫，用料不算名貴，只是鴨肉加芋頭，卻是潮州人的宴客菜，吃鴨不用吐骨，韻味流長，成為經典名菜之一。 華苑潮州閣 地址：尖沙嘴北京道57號國...

港式西餅款式眾多，蛋撻、沙翁等固然受歡迎，港式拿破崙亦是不少人的心水，網店Mille_hk 4月尾正式成立，把傳統合桃拿破崙改頭換面，加入眾多新口味，大受歡迎，至今已售出超過500條，不少名人如甘比都...

「彌敦道政交所」 主持：湛國揚 嘉賓：鍾劍華 香港民意研究所副行政總裁 題目：《驚天動地 WE MAY NEVER LOVE LIKE THIS AGAIN---反送中無搶掠 感動世界/禁六四悼念...

喝日本酒，首先定會聯想到清酒或威士忌等，但去年因為男神木村拓哉在日劇內飾演天才廚師尾花夏樹，劇中大讚日本葡萄酒，並實地前往山梨縣的酒莊Grace Wine拍攝，令大家迅即把眼光投放在日本葡萄酒上。這次...

「彌敦道政交所」 主持：湛國揚 嘉賓：劉銳紹 時事評論員 題目：《悼念六四 A RIGHT WE DEFEND OVER AND OVER AGAIN---中共百年黨慶禁支聯會活動 不惜反效果/紀...

這次酒評家Wilson Kwok帶了個小道具來說酒。先說說他手上這個迷你陶器的外形，橢圓尖底，瓶上有雙耳。「它的名字叫Amphora，用黏土製作，早於3000年前中亞細亞就用它來釀製及貯藏葡萄酒。尖底...

「彌敦道政交所」 主持：湛國揚 嘉賓：葉振東 時事評論員 題目：《蔡英文的抉擇 A DIFFICULT CHOICE---中共深知台灣會拒疫苗/美國人眼中台疫情不算嚴重 會先供應南美/電影白夜逃亡...

「彌敦道政交所」 主持：湛國揚 嘉賓：徐家健 美國克林信大學經濟系副教授 題目：《加密幣過山車 THE BIG FALL---比特幣大起大落家常便飯 不要大驚小怪/香港財政狀況沒大問題/猶太人重視...

經典的甜品，經得起時代的考驗，又或勾起不少你你我我的舊夢滋味。像暖暖的班戟，吸收了香醇的橙酒，變得濕潤滑軟，席前淋上橙酒、白蘭地一燒，一剎那火光吸睛。尖沙嘴這家氣派的經典美式扒房，自上世紀60年代起，...