材料：中筋麵粉200公克、糖200公克、吉士粉20公克、雞蛋5個、泡打粉15公克、溶化的奶油50公克、奶水100㏄、沙拉油50公克、水少許 做法： 1.麵粉、糖、吉士粉加入攪拌盆中，攪拌均勻，雞蛋加...

材料：蛋5顆、預先燙熟的海鮮適量、高湯適量、酒、鹽、糖 做法： 1.將蛋打散之後加，加入少許的鹽、酒、糖調味。 2.再加入1.5倍體積的高湯拌勻。 3.將海鮮放入碗底，蛋汁過濾後加入碗中。 4.碗上...

材料：豬絞肉150g、蛤蜊20顆、蒜末5g、薑末5g、蔥花少許、辣椒末少許、太白粉少許、醬油１大匙、米酒1/2大匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、白醋1/2大匙 做法：先準備鍋子把水煮滾後把蛤蜊下鍋，蛤蜊煮開...

材料：水500g、糯米粉500g、砂糖300g、沙拉油100g 做法：先準備一鍋滾水把砂糖先倒入煮，再準備攪拌機把糯米粉倒入鋼盆中，這時水滾後把沙拉油倒入鍋中攪拌後，立即倒入鋼盆中用慢速攪拌，攪拌到...

材料：小卷、辣椒絲、薑絲、蔥絲、米酒1.5大匙、蠔油2匙、糖1/2茶匙、水1大匙 做法：在外面購買小卷時通常都是燙熟後再封包起來，選擇時壓看看小卷身體是否飽滿且壓起來有東西，這種小卷內部有卵特別好吃...

準備一個平底煎鍋，先將鍋子以小火燒熱大概60-70度，添加適量的油，將冷凍水餃直接加入鍋中，不需要退冰。將水餃依序擺入鍋中，盡量貼平。水餃放好之後將水加入鍋中，大約到水餃的一半高度，如果說使用的是現包...

食材と調味料を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。豚肉は“疲労回復のビタミン”とも呼ばれるビタミンB1を豊富に含む代表食材。またビタミンB1は、にんにく、ねぎ、にらなどと組み合わせて摂取...

ほんとに超簡単。丸ごとのトマトを、おろし玉ねぎと一緒に電子レンジ加熱してつぶし、味付けすればできあがり。思いついたらすぐに作れて、旬のトマトのおいしさと栄養が丸ごと楽しめます。ご飯やナンと食べるのはも...

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