大家好，今天和大家分享一道应季快手菜“鸭蛋炒菠菜”，秋天是吃菠菜的好时节，在炒之前焯水可以有效的去除涩味和草酸。如果有不喜欢鸭蛋的朋友也可以用其他的蛋代替。 本期菜品【鸭蛋炒菠菜】 【主料】 鸭蛋（...

Ingredients required: 500g flour, 5g yeast, 4g sugar, 260ml water, 1 purple potato 所需食材：500g面粉，5g酵母，...

食材： 500g面粉，2个鸡蛋，5g干酵母，170ml清水 胡萝卜，适量小葱，3g盐，5g鸡精，3g五香粉，10ml食用油...

苦瓜鹹蛋降火湯 配料：苦瓜壹條，肉末100克，肉丸100克，陳皮 壹小塊，姜1塊，鹽適量 註意事項： 苦瓜不要取到白色瓤的部分，做出來才不會苦。 肉末可以加壹點澱粉抓壹下吃起來才不會柴。...

豆角：1把 鸡蛋：3个 面粉：70g 葱花：适量 香肠丁：适量 盐：3g 油：适量...

菠菜泥：260ml 菠菜：500g 面粉：400g 酵母：4t 白糖：1勺...

黄皮果蒸鱼 今日小贴士： 配料：金鲳一条，黄皮果100克，盐2克，料酒10克， 蒸鱼豉油20克，热油15克，姜丝、蒜片适量 注意事项： 鱼的品种可以选自己喜欢的，黄皮果需要捏碎些才 好入味。大火上锅蒸...

玉米面：100g 开水：300ml 鸡蛋：1个 酵母：3g 普通面粉：100g 葱花：适量 火腿：适量...

菌菇肥牛煲 今日小贴士： 配料：肥牛约350克，蟹味菇150克，香菇5朵，豆腐 适量，白萝卜一根，白菜适量，沙茶酱30克，生抽 20克，盐3克，油5克 注意事项： 1、肥牛容易熟，待其他材料都焖熟入味...

今日小贴士： 配料：苦瓜1根，香蕉2条，枸杞、蜂蜜各适量 注意事项： 苦瓜焯烫时间可以根据自己喜欢的软硬口感增 加1-2分钟左右。苦瓜中间的白色部分要挖干净， 要不然吃起来口感比较硬。...