今回は「真鱈の白子の昆布締め焼き」の作り方を紹介するでござる。 そのまま食べても美味しいですが、昆布締めするだけで圧倒的にうまくなるで候。 一度食べれば病みつきなるくらい美味しいやばいやつでござるよ。...

今回は牡蠣の昆布締め焼きの作り方を紹介するで候。 牡蠣を昆布締めにして焼くことで旨味が凝縮して、牡蠣はふっくら、酒のツマミにぴったりでござるよ。昆布の旨味と牡蠣の旨味、磯の香りが口いっぱいに広がるやば...

今回は、生牡蠣の昆布締めを作っていくでござる 昆布締めにすることで、牡蠣に旨味が移って、とんでもねー旨さになるでござるよ。 酒のつまみにおすすめでござる。 ▼目次 0:00　オープニング 0:13　...

極上の甘海老を使用した昆布締めの作り方をご紹介するでござる。 ねっとりした食感とほんのり昆布が香る海老は、ご飯やお酒のツマミにぴったりです。 誰でも簡単にできるので、ぜひ作ってみてください。 ▼目次...

チャンネル登録よろしくお願いします！ https://bit.ly/2AszsRl 知床車中泊の旅中編、今回は知床周辺で私が一番好きな景色、知床峠の絶景を眺めつつ、羅臼の道の駅で食事をしてきました。 ...

大阪は平野にある「麺や いちころ」。こってりの醤油？と思いながら食べてみてびっくり。めちゃくちゃ旨かった。 基本情報（情報は撮影時（2019.09.29）のものです） 住所 address 　〒5...

今回はエロそうな海鮮丼を作って欲しいと要望があったので「エロいホタテの昆布締丼」を作りました。 簡単に作れるのでぜひ、作ってみてください!! ▼目次 0:00　オープニング 0:47　調理開始 3:...

今回は「海老の昆布締丼」を作りました。 赤海老と昆布の旨味がまじで半端ないでござる。 ▼目次 0:00　オープニング 0:50　調理開始 3:56　盛り付け 4:43　実食 ▼材料 　・赤海老(甘...

大阪は天王寺駅と動物園前駅の中ほどにある「ラーメン 極」。「白とんこつ」と元まかない食だった「チャーライ」（チャーシューライス）が名物。駅から少し距離があるにも関わらず、常に混み合う。 基本情報（情...

以前も作った牛丼(牛時雨煮丼)がさらに進化したのでそれをまとめてみました(^^) とある方に最高に美味しい丼を振舞いたいという思いのもと何度も試行錯誤しながらここに行き着きました。。。 どなたにこの...