砵仔糕都算係集體回憶吧，近年都已經消聲匿跡啦，今次係懷舊小食系列，希望承傳一下香港特色食品。 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。 已加google translate english subt...

【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？ https://bit.ly/2ZsGQYp 油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬...

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足本訪問：https://bit.ly/2ZsGQYp 任何食物在香港都有個限期。哪怕多美味，只要材料一貴、工夫一多，便要面對失傳的危機，像今次的主角油糍。油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅...

砵仔糕食譜： (4個份量) 粘米粉 100g 水 300g 白糖/紅糖/黃糖 50g 紅豆 30g • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 步驟： 1. 將砵仔糕的...

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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 砵仔糕是我兒時最愛的小食之一?每次看到路邊有人賣缽仔糕，我口水就一直流? 一定會問大人去買給我吃，而現在，我兩位兒子...

材料: 牛奶 22g 低筋粉 44g 蛋黃 40g 凍蛋白 90g 糖 35g ⚠️如想穩定安全操作可加2g泡打粉 Ingredients: Milk ...