你知道宮保的意思嗎？據說清代名官丁寶楨嗜辣，在四川上任提督時，常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理，後來這道菜廣為流傳，為紀念創始者，便在菜名前加上「宮保」二字。（參考風傳媒） ...

【薑母鴨】老饕名單！冬天必吃這一鍋進補暖胃！ 「溫度驟降，如果能來一碗熱湯該有多好？」 「薑母鴨的湯頭好難，請問有沒有簡單的做法？」 最近簡單哥在路上啊 常常聞到很香很濃郁的中藥湯頭 就是台灣熱門鍋...

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不添加砂糖，自己做最安心！ 但別忘了蜂蜜也是糖的一種喔，一樣要適量攝取 ❚蘋果肉桂果醬❚ 一份熱量約大卡 (g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物/ g酒精） ✎準備材料 蘋果 ...

不添加砂糖，自己做最安心！ 利用蔓越梅及蘋果本身的果膠製成果醬 並運用市售100%柳橙汁取代砂糖，更健康。 ❚蔓越梅柳橙蘋果醬❚ 一份熱量約大卡 (g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物/ g酒精） ...

不添加砂糖，自己做最安心！ 利用藍莓自身的果膠做出果醬質地 但別忘了蜂蜜也是糖的一種喔，一樣要適量攝取 ❚藍莓蜂蜜果醬❚ 一份熱量約大卡 (g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物/ g酒精） ✎準備...

說一句 #吉祥話，學一道年菜之～ 新年一道 #黃金粉蒸排骨， 來年生氣難過都有人呼呼 上週收到一位小夥伴的來信， 說他離開家鄉到台北工作已經兩年， 租的房子不能開明火， 除了微波爐， 能稱得上烹調器...