#金錢蝦餅 #基礎蝦泥作法 孩子們喜歡吃蝦餅，自己製作時喜歡買新鮮的蝦子來去殼切泥，草蝦的肉質偏硬，個人覺得白蝦是很合適的品種，喜歡多層次的朋友可以再加入較肥的豬絞肉，比例是10：1（蝦泥：絞肉），...

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今天是當貴婦的一天～～～越南按摩真心推薦！ Day 03 行程: 統一宮 午餐：Banh Xeo 46A (越南煎餅, 推薦！在粉紅教堂對面巷子裡) 做指甲 (在越南法國麵包附近) 越南法國麵包:...

本集主題：少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹 　 專訪作者： 鄭宗弦 　　　 內容簡介：第一百面金牌：少年總鋪師1 　　我是阿弘，人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸，只要...

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材料： 甘蔗切成長條狀、草蝦仁、太白粉、薑末、蔥花 糖、鹽、味精、香油、麵包粉 做法： 1.蝦仁拍碎成蝦泥，再略剁碎。蝦泥加入少許的鹽、糖與味精調味，拌勻之後再加胡椒粉、薑末、蔥花、香油與太白粉，將...