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營養最豐富 在 鵝肝矜貴之謎|鵝肝營養價值非最高 但價錢貴過鴨肝 全因產量低 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201202 的影片資訊

動物肝臟,可說是自然界中營養最豐富的食物,無論是雞、鴨、鵝、豬肝,都含有豐富的鐵質、蛋白質、脂肪及維他命A。其中豬肝是優質的蛋白質來源,亦都含有豐富鐵質,是缺鐵性貧血患者,很好的鐵質補充來源。至於鴨肝...