足本食譜： https://bit.ly/3pAid6V 想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來名人坊粵菜主廚鄭錦富師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自鄭錦富師傅的菜單，有豬?燉螺頭、臘味...

臘腸 半條切粒 潤腸 半條切粒 臘肉 約四両 拖水切粒 蝦乾 約8隻 細筒魷 兩隻 去軟骨 去衣 切條 鮮冬菇一隻 切片 元貝 約四粒 浸軟 菜心粒 （ 粗鹽浸泡）約15分鐘 拖水備用 蔥粒 米約兩嘜...

過年要諗住啲乜嘢餸真係好煩㗎...不如參考下呢啲精選賀年菜式啦… 一定好受歡迎㗎??? #糖醋骨 #魚肚雞煲 #臘味糯米飯 #濃香紅棗糕 糖醋骨 材料 金沙骨 500 g 薑片 3-4...

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⬇️⬇️English recipe folows⬇️⬇️ 龍躉臘腸煲仔飯： 材料： 龍躉腩1斤 臘腸2條 米4膠嘜 薑粒大量 處理： 1. 龍躉腩，清水洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。 2. 薑...

加入成為我的會員： https://www.youtube.com/channel/UC6M_oVXW0AclA---0AZJ_sw/join 材料： 米1-1.5杯 臘鴨肶1隻 臘腸1-2條 潤腸...

晚風吹來的一剎那，毛孔猛地一縮，特別想來一口暖暖的米飯填滿五臟府。咦！乘着夜風而來的，不正是飯香嗎。 #臘味 的油潤與鹹香， #芫荽豉油 的香甜 ，還有香脆 #飯焦 呢！16°C的晚上，我不再怕 #空...

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戒飯？你今鋪衰 __ 硬！ 一個煲仔飯本身都已經邪惡，我亦都知道大家唔會介意佢變成更邪惡。一隻雞可以玩到幾盡？ 呢啲天氣啱晒啦！整啦！去買雞啦！去煉雞油啦！ PS. 唔駛煲仔飯豉油，唔該。 立即下...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 油鴨髀煲仔飯： 材料： 米1.5膠嘜 臘鴨髀1隻 免治豬肉120克 處理： 1. 煲1鑊滾水，放油鴨髀煲3分鐘，去除污漬及油漬。 ...