高端的食材，往往只需要采用最简单的烹饪方式，充分燃烧后的木炭余火，能够有效且彻底的激发食材的香气，又不容易烤焦。烧烤是一道老少皆宜的美食，制作简单，取材便利，是我们每次家庭聚会的不二之选。...

水果這樣切才對！►► https://smarturl.it/9qkoc5 有些人喜歡像吃蘋果這樣吃番茄，這沒有錯！ 但是還有許多其他方式可以準備或烹飪番茄。 例如，你知道你可以把番茄製成調味料嗎？還...

最近做飯都希望能夠縮短料理時間，偶爾甚至懶得開火，沒想到 #鍋寶 的 #智慧多功能氣炸烤箱12L 一次完成了我兩種需求！跟氣炸鍋不一樣的地方是，它能夠同時多層料理，省下非常多時間。還有旋轉烤叉的設計，...

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來吃 韓式料理韓式烤肉 囉!! 這天跟朋友聚餐是選吃在松山區韓式烤肉 男宅韓館，生日當月壽星店家會招待冰淇淋糖餅乙份🥰 男宅韓館 有全程的週邊服務幫烤，所以不怕自己烤焦啊哈哈，每次都覺得燒烤店的店員烤...

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其實，不只是烤焦食物有疑慮，許多研究都顯示，肉類經過高溫燒烤就會產生變化，釋放出多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等致癌物質，當吃進身體裡可能影響DNA，將增加罹患癌症的風險，其中又以放在直火上...

中秋節快樂啊！大家烤局約了嗎？（我是#路編） 一家烤肉萬家香，台灣人中秋節就是要瘋烤肉啊！🍢 But…你知道烤肉團到底會出現哪幾種人呢？ 這次交給#女丑偵探社 我們要上街搜查📹 到底烤肉究竟會發生哪些...

大家好，快到年边了，做点硬菜来犒劳家人，买了一根牛腿来炭烤。由于牛腿较瘦所以需要特别注意不可以离碳火过近，否则非常容易烤焦，需要文火慢烤并时常刷油，最后的成品非常不错，尤其是略带脂肪和筋的部位最为美味...