材料一：白米1杯、水5杯、雞腿隻、芹菜3枝、乾香菇3朵、紅蘿蔔30公克、白蘿蔔30公克、蒜頭2粒 材料二：小黃瓜1條、辣椒1條、銀芽50公克 調味料一：白胡椒粉、鹽巴少許、香油1小匙 調味料二：香油...

材料：洋蔥1/2顆、美生菜葉片1片、小黃瓜1/4條 調味料：魚露25㏄、檸檬汁25㏄、蒜末適量、紅椒末適量、黃芥末籽醬5公克、鹽適量 做法： 1.洋蔥去皮切絲，浸泡冷水去除辛辣味，撈起瀝乾備用。 ...

材料： 蒜末、辣椒末、蒜末、細糖、鹽、白醋、香油、海蜇皮、小黃瓜 做法： 1.準備85度左右的開水，將海蜇皮燙過，再撈起沖冷水15-20分鐘。 2.蒜末、辣椒末、少許鹽、糖、醋拌勻成醬料，再加入香油...

材料：酸薑、白蘿菠、小黃瓜、胡蘿菠 糖、醋、辣椒、鹽 做法 先用鹽醃漬酸薑、白蘿菠、小黃瓜、胡蘿菠30-60分鐘，去除菜腥味。 用流動的水沖洗醃好的材料15分鐘，再加入少許的鹽，再加入糖與醋(糖的量...

材料 雞胸肉1/2付、綠豆粉絲1張、胡蘿蔔15g、小黃瓜80g、蒜末10g。 麻醬2大匙、糖1/2大匙、鹽少許、辣椒絲10g、醋1/2大匙、香油1/2大匙。 做法 1.將雞胸肉燙熟，順肉紋拉成絲狀備...

【楊桃美食網】鮮脆爽口的涼拌黃瓜Crisp and Refreshing Gherkin Salad 1.挑小黃瓜須注意不要有黃黃的顏色，這種黃瓜吃起來比較不好吃、不脆。 2.小黃瓜的頭尾切除，用...