泰式香料葉 在 【蘿潔塔的廚房】泰式酸辣湯。備妥材料、簡單在家做,每天都會想喝的湯! 的影片資訊
【蘿潔塔的廚房】不太正宗:泰式酸辣湯。備妥材料、簡單在家做,每天都會想喝的湯! ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UC...
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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 一直都想出呢個食譜,原來一直都未出 ? 因為我成日煲,就以為自己已經post左 ? 講返呢個湯底,絕對飲完唔口渴嘅自...
材料 1乾辣椒…………..……….….8-10根(用水泡軟) 2白胡椒粒………………..….1小匙 3南薑末.………….…….….…1大匙 4芫荽莖…………………..……1大匙 5紅蔥頭末………………...
材料 1芫荽籽…………..………….1小匙 2小茴香籽.....................1小匙 3白胡椒粒……………….….1小匙 4南薑末.………….…….……1大匙 5芫荽莖…………………...
魚肉加入紅咖哩醬、檸檬葉等香料調味,就能做出充滿泰式風味的魚餅。 材料 鯪魚肉 350克 長豆角 100克 雞蛋 1/2隻 紅咖哩醬 2湯匙 黃糖 2湯匙 魚露 2茶匙 胡椒粉 1茶匙 檸檬葉 2片...
1980年初與好友明叔分別在元朗錦綉花園有度假屋,每到周末便與女兒及明叔到那兒度過一個舒適的小假期。當年那兒星期一至五非常寧靜,到周末才多些人氣。明叔廚藝了得,簡簡單單的煮便能夠做出美味的菜式。他最喜...
☞愛故鄉的苦花魚王 觀光釣魚場 現釣現吃鮮 花蓮有一對兄弟 用人工的方式培養苦花魚苗 在野外來放流復育 也因此意外發現不小的商機 靠著這種苦花魚累積了一筆財富 ☞職業軍人轉戰麵食 酥脆蔥油餅年賺五...
「打拋葉」是一種泰國香草 , 在台灣常以九層塔來替代。泰國菜的風味在於擅用多種天然香料,如:香葉﹑魚露﹑檸檬汁和磨碎的薑蒜辣椒來展現。簡單好上手的打拋豬,滋味鹹香開胃且酸辣適中,令人一嚐傾心,無論拌飯...
第十二集 買雞(二) 如果做白切雞或者海南雞,就要買龍崗雞。 嘉美雞雞味淡,不夠肥;龍崗雞肉質結實,啖啖肉,黃油多,雞皮滑,適合做大部份菜式,去雞檔,買黃油雞,就一定指龍崗雞。 龍崗雞一般較肥,通常...