元朗壽富街曾經有家涼果店，開業逾半世紀。每逢大時大節，例必人頭湧湧，擠滿來辦年貨的人潮，墟冚場面一時無兩。 它有一個易記又有趣的名字「拾柒両」，直至今時今日老街坊談起，總會津津樂道。「店名是我阿嫲取...

甚麼是簡單，人人有不同定義。對意大利薄餅店大廚Michel來說，終日與大海為鄰、敬業樂業地做好工作，與家人一起，就是美好生活。他以意式傳統薄餅為榮，每個只有三四款配料，麵糰發酵30-36小時而成，絕不...

提起鑄鐵鍋，總是想到某法國老牌子，其實日本南部鐵鍋同樣有名，OIGEN及源鑄造、盛榮堂、柳宗理都是南部鐵鍋的有名品牌，不少料理人指一生必須擁有一個。 這幾年還有一個日本品牌OVJECT冒起。整個黑漆...

去大阪玩，有千萬個理由住在心齋橋。有地鐵、購物方便、餐廳多、夠熱鬧……但在心齋橋應該住在哪家酒店呢？平價的，多的是。而若果你是帶老人家或小朋友去玩，建議你住日航酒店，位置完勝，就在心齋橋地鐵站上面，在...

「湯圓」跟「團圓」讀音相近，象徵圓滿、團圓，一家人圍在一起吃湯圓，團團圓圓。 雖然現在都市人很少親自動手包湯圓，通常都買現做的，巿面上有五花八門的口味，奶黃味、紫薯、朱古力等，就連湯圓造型也搞新意思...

香，好香。九龍城這家新開的百呎小店，夾雜在其他店鋪中，完全不顯眼，全靠香氣吸引人。這店主打麻辣燙，首選臭豆腐及鴨血。招牌臭豆腐聞起來臭，食落小麻小辣，卻異常好吃。開店一個月，已累積不少捧場客，甚至有熟...

魚肉燒賣是街頭小食的台柱，不過很多小食店都只是入貨。屯門龍門居已經有近20年的小店悅來老朱小食，他們家的魚肉燒賣是每天自家新鮮製造，怪不得多年來一直都有不少街坊支持。天天顧店的朱媽媽，提起生客熟客也興...

選擇題：丹麥人的午餐盒內有甚麼食物？ a) 新北歐料理；b) 丹麥酥；c) 三文治 答案是C，三文治！不過丹麥人的三文治跟我們的不同，它們全部都是「口擘擘」，丹麥人稱這些open sandwich作...

去哥本哈根旅行，怎少得去noma朝聖呢？但時間太趕，來不及訂位？不用失望，因為noma已經遍地開花！現在跟大家介紹三間跟noma有血緣的餐廳，包括noma的姊妹咖啡吧「The Corner 108」、...

丹麥語中，有一個獨特的詞彙：Hygge。 Hygge難以被準確繙譯成其他語言，英語中的「cozy」，或者村上春樹的「小確幸」，可說是意思比較接近的字。到底丹麥人怎樣演繹hygge？我們找來四位哥本哈根...