這道菜在北美中餐館很流行，名字是發明人隨口胡扯而來，跟左宗棠其實沒甚麼關係。 食材（二人份）： 雞腿肉 1塊 辣椒 3隻 雞肉醃料： 生抽 1湯匙 麻油 1/2湯匙 胡椒粉 少許 生粉 1湯匙...

水牛城雞翼相信是美式餐廳其中一樣最受歡迎的菜式，酸酸辣辣，非常開胃。 食材（二人份）： 雞翼 8隻 田園沙律醬 適量 西芹 適量 甘筍 適量 醃料： 泡打粉 1.5茶匙（可令雞皮更酥脆） 蒜鹽 2...

樹子蒸魚是台灣人的家常菜，樹子用來蒸黃鱲鯧，其實也不錯。 食材（二人份）： 黃鱲鯧 1條 樹子（連汁） 2-3湯匙 薑 5片 葱 2棵 蒸魚豉油 2湯匙 做法： 1.黃鱲鯧洗淨，平放碟上 2.薑及...

日本百元商店有不少實用小廚具，像以下這個日本製的剝橙器就是其一。 由下村工業與燕三条合作出品，刀鋒為不鏽鋼，只要輕輕用力，就能?開橙皮，將橙皮剝開。摺疊後，形成有刀片的凹槽，把橙肉向前推，就能把橙衣...

說明...

港人與午餐肉「friend過打band」，有人還真以為香港是午餐肉的發源地，忘了它其實是在美國出世。快捷、方便、有效率，是午餐肉的特點，非常切合港人性格，自然亦成了我們的精神食糧，美味慰藉。在香港，可...

日本很多地方都遊客氾濫。若果去多了日本，想找一個地方靜靜地享受舒適的環境，推薦你去福井。從京都坐火車前往只需一個多小時，已可遠離人煙。 其中縣內高浜町有家很特別的民宿。三代人同住，古民家全用木做，古...

鈣質可以預防骨質疏鬆，但那麼多含鈣質食物中，哪些食物的鈣質最高呢？怎樣吃才能最有效地吸收鈣質呢？營養師解釋，鈣質的來源分為動物性和植物性，含鈣質最高的是高鈣芝士，是動物性鈣質來源，一片芝士已經含500...

攪拌機花樣百出，冷壓、真空、加熱、破壁，一機多功能變成攪拌機的基本條件。 當中又以可加熱的烹煮攪拌機最受歡迎，因為不少人越來越注重健康，追求養生美顏。像Tefal UltraBlend Cook養生烹...

不時不食，十月吃甚麼海鮮最好，就是墨魚。很多朋友說，暑假釣墨魚都不大成功，當然啦，那時仍未成氣候。「八九月起，墨魚慢慢會多，10月才是最當造時。」九龍城海鮮檔老闆何生說。 吃得合時，更要懂選擇。「生...