世界に誇れる美味しい日本料理はタイ人は好き or 苦手？ バンコクに日本料理店が多い理由はあるの…?? ＼ LINE友だち限定 ／ 業界最速!! たった”10日”で副収入を得られる 動画編集スクー...

バイクを走らせて、峠のコーナーでも、街中の交差点でも、見えないラインを想定し、そこをイメージ通りに曲がっていく。これって簡単そうで、意外と難しい。「見えないラインを描き、トレースしていく。」 玄斎の...

「バイク操作の荷重移動は？」や「ラディングの際の正しい骨盤や背骨の角度は？」、「ライディングも“道”に昇華する！」など、バイクテクニックやメッセージなど、片山さんが一問一答で応えていきます。 前回に...

絶対にロックさせないバイクのブレーキングとは？フロントのブレーキングが怖い！といつも不安に思っている山ちゃん。コツは、ブレーキレバー2段階でブレーキをかける！ってこと。イッキにギューとかけるのではなく...

片山敬済さんは、バイクのアクセルの調整をおこなう際に、握ったアクセルにほんの少しだけ力が入ったところで、アクセルの遊びがなくなっている調整をおこなっていた。 アクセルのオンオフだけじゃなくて、シフト...

料理の世界も、バイクレースなどの勝負の世界も、「ハングリー」でいることが大切。 料理をする時には、いつも空腹の状態にしているという玄斎の上野さん。 空腹であることで、繊細な舌の感覚をキープするそうで...

片山敬済さんがバイクレースの世界で戦っていた時、自身のマシンのブレーキレバーのセッティングは、どこまで調整していたのでしょうか？フロントブレーキは？リアブレーキは？ ほんの小さな感覚や握り心地など、...

バイクという道具のレバーやハンドル角度、アクセルの遊びなど、各種パーツのセッティングをおこなうことで、バイクはこんなにも気持ちよく乗れるはす！ 適当にバイクに乗るのではなく、各部の調整やセッティング...

今回から数週に渡り、神戸を代表する日本料理店「玄斎」の上野 直哉さんの料理に対するこだわりからバイク哲学を学んでいきたいと思います。 片山さんも、ご馳走に舌鼓み。 バイクを楽しく乗るために、いろん...