【香蒜胡椒鯧魚煲！砂鍋小火燜魚肉超香嫩】 過年一定要吃魚，代表年年有餘～ 而一般年菜通常會用白鯧魚來料理🐟 今天阿慶就來做「香蒜胡椒鯧魚煲」 不僅會教大家挑選新鮮白鯧的訣竅 還會用私房「砂鍋煲仔」的方...

高昇排骨 漂亮又好吃的吉祥年菜 做法很簡單唷 所需材料:排骨(小排,肋排,子排都可以) 600公克 ,蒜頭6顆 ,薑片 8片,米酒1大匙, 牛蒡 1小段(可以省略). 調味料:烏醋1大匙 , ...

干燒蝦仁 這樣煮 ~蝦仁爽脆 不縮水 顏色喜氣,可以當年菜喔 所需材料 :蝦仁 約330公克(300-350公克) , 蒜細末 1大匙 ,薑細末 1茶匙 , 蔥2支 ,太白粉 1大匙. 調...

羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔 所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 , 高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛...

砂鍋魚頭 ~魚頭這樣煮 土腥味掰掰 ~ 可以當年菜的火鍋 所需材料:鰱魚頭(剖半) 1個, 薑片 6片 , 蒜頭 4個 ,蔥 1支 , 蒜苗 1支 (可省略) , 結球白菜 600公克 ...

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演藝圈最會放閃，最會增產報國的銀色夫妻，阿BEN和徐小可大駕光臨美味生活啦！艾力克斯不僅會考驗兩人製作年菜的廚藝功力，還會考驗夫妻兩人的默契喔～趕快來留言請教兩位閃光夫妻，如何婚後也能維持談戀愛的甜蜜...

台北王朝大酒店2F 玉蘭軒中餐廳推薦招牌菜： 外婆燒肉 外婆燒肉是玉蘭 軒的招牌菜，更是江浙料理中的經典菜色，微甜不膩的口感，是種甜蜜的懷念。以墨魚加上三層肉為主體，爆香後將醬汁慢慢收乾，用砂鍋保...

材料：炸鰱魚頭一個、薑5公克、大白菜1/3粒、青蔥2枝、豆腐1盒、綜合火鍋料150公克 調味料：沙茶醬1大匙、雞粉1小匙、高湯800cc 作法： 1.薑切片；大白菜洗淨再切成大塊狀；青蔥切段；豆腐...