寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介しています よろしければチャンネル登録お願いします...

【寿司】すきやばし次郎 支店 六本木 YouTube チャンネル "美味しんブログ" いつもご視聴頂きありがとうございます。 今回の動画も職人さんの素晴らしい仕事を見たいので長めです。あくまでも個...

白ミル貝を捌いて刺身を造りました。バターナイフなどで殻の両側の内側にある貝柱を切って身を外します。肝（食べる場合は半分に切ってからよく洗い不純物を取り除き加熱してから食べてください)と可食部の水管に分...

寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介しています よろしければチャンネル登録お願いします...

寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介しています 宜しければチャンネル登録お願いします...

ミル貝（みるがい）のむき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp Youtubeチ...