蜜處理等級 在 烘豆賞| 咖啡蜜處理法(Honey Process) - Facebook 的評價 根據黏膜殘留的量(40%-100%),人們將蜜處理分為40%、60%、80%和100%,4個等級。當然,一些種植者會故意去除部分黏膜,以保證咖啡不會因在乾燥過程中發酵而變得果酸。 ... <看更多>