小弟是個烘焙新手原本一直都是使用細砂糖在製作蛋糕和點心但最近聽說了有「上白糖」這種糖的存在聽朋友的說法是上白糖做出的產品保濕度比較好而且跟細 ... ... <看更多>

嚴選食材系列～日本上白糖砂糖應該可以算是甜點的靈魂了吧！ 每一個品項都會使用到的砂糖，我們選擇了日本老牌和田製糖的上白糖和田製糖創立於1952年，專精於精糖製造 ... ... <看更多>

其實所有的糖卡路里差別極小，每種糖的特性不同，適合製作的料理也不同。一起來看看 砂糖 怎麼選，認識每一種 砂糖 吧！1:15 砂糖 的原料2:00 砂糖 的種類與 ... ... <看更多>

小弟是個烘焙新手原本一直都是使用細砂糖在製作蛋糕和點心但最近聽說了有「上白糖」這種糖的存在聽朋友的說法是上白糖做出的產品保濕度比較好而且跟細砂糖的產品比較 ... ... <看更多>

[點心]上白糖和細砂糖的差別@baking，共有44則留言，16人參與討論，15推0噓30→， 小弟是個烘焙新手原本一直都是使用細砂糖在製作蛋糕和點心但最近聽 ... ... <看更多>