法國菜開宗名廚保羅博古斯開的餐廳，向來是政商名流的最愛，連續52年拿到米其林三星，號稱菜色口味幾十年不變，必點黑松露 酥皮 湯，就是如今 酥皮濃湯 的 ... ... <看更多>

... 法國料理的「教皇」、持有米其林三星超過40年、酥皮濃湯的發明者——Paul Bocuse——20日因帕金森氏症逝世，享耆壽91歲。 ... ... <看更多>

很多朋友喜歡酥皮濃湯，但殊不知這款湯品的原版做法其實是法國料理廚神保羅．博庫斯（Paul Bocuse）於1975年在吉斯卡爾總統為他授勳的午宴所創作的一道名菜：黑松露 ... ... <看更多>

Paul Bocuse 被喻為二十世紀最偉大的廚師，他所創立的餐廳自1965年被評為米其林三星至今。大家熟知的酥皮濃湯的發明人就是這位保羅爺爺呢！ ... <看更多>