煎雞腿排 噴 油 在 [問題] 請問用不沾鍋煎雞腿排- 看板cookclub 的評價 實驗了好幾次， 如果我在煎的過程加鍋蓋，雞腿排都會濕濕的感覺浸泡在雞油裡，皮都不脆如果沒有加蓋，皮是會脆脆的但油噴得到處都是，而且很慢才熟(我 ... ... <看更多>
煎雞腿排 噴 油 在 不黏鍋、酥脆多汁！香煎雞腿排一試成功的料理訣竅！ - Pinterest 的評價 鮮嫩的香煎雞腿排是許多人熱愛的料理，煎到黃金酥脆的雞肉一口咬下，肉汁在口中爆發，香氣十足！不過在香煎雞腿排時常常會碰到幾個難關，像是雞皮黏鍋、雞油亂噴、煎出 ... ... <看更多>
煎雞腿排 噴 油 在 煎出「脆皮」雞腿排的方法- 美食板 - Dcard 的評價 煎出「脆皮」雞腿排的方法 ... 熱鍋後用噴油壺上一層薄油（或用紙巾擦），雞皮朝下放入雞肉. 4. 以中小火煎約六 ... 煎出黃金脆皮的方法：乾煎雞腿排. ... <看更多>
