滷筍干（絲）並不難，筍干有分乾，濕2種，這次我用的是濕式筍。 半斤筍乾，先加水（蓋過筍絲就好）煮20分鐘，把醃筍的硫磺，雜質煮掉,然後沖乾淨，輕擰乾備用～... ... <看更多>

筍乾 ⬛ 各家製作及存放時間不同，乾濕厚薄有異. ... <看更多>

大叔沒想到一個單一筍乾可以讓大叔在多騙點P幣科科真高興好嚕來聊聊筍乾先來談一下筍乾吧一般筍乾有分濕的像桂竹筍桶筍等煮過在泡水發酵乾的像麻竹筍跟孟宗竹的直接採 ... ... <看更多>

另請問筍絲買回來之後該如何處理? 因為我嚴重懷疑這是我自己筍絲處理不當的後果-- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 182.235.180.110. ... <看更多>