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真的覺得水波蛋是蛋料理裡面最難料理的... 每次按照影片上的作法做還是失敗就是蛋白黏在鍋底一粒一粒的蛋白看很多分享作法如下1.水滾冒泡(加醋. ... <看更多>
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Mar 25, 2020 - 想來點豪華早餐時,製作水波蛋就如餐廳般立刻升級!做水波蛋需要技巧,聽過許多方法,為什麼做水波蛋要在水中加醋?要避免水波蛋散掉,不產生蛋白細絲 ... ... <看更多>
水波蛋 的蛋白都完美地將蛋黃緊緊包裹住了,一點都沒有弄散,感覺好神奇!其實在裡面倒入少量的白醋會加快雞蛋的凝固速度,所以蛋白才會完美保留著。可見這加和不加醋真 ... ... <看更多>
Re: [問題] 不加醋水波蛋煮法 · ※ 引述《bk102029 (Liao)》之銘言: : 真的覺得水波蛋是蛋料理裡面最難料理的... : 每次按照影片上的作法做還是失敗: 就是 ... ... <看更多>
所以分享這個可以輕鬆煮水波蛋的方法, 讓大家也都能當大廚!哈哈! 不囉嗦,直接 ... 4 F →jennewton: 真的不用戮洞不會爆炸不用加醋。因為蛋被埋在水裡 ... ... <看更多>