從餐桌回到產地 | 在產地生產者用身體、用技術感受風土環境生產最棒的食材在餐桌廚師則不斷研究將食材透過雙手詮釋出各種不同料理四位生產者x四位廚師x ... ... <看更多>

他專注於料理與種菜，自家餐廳供應著自種食材，偶爾擺起小市集，販售親手種的菜。「從 產地 到 餐桌 」，就是他的工作寫照。 … Show more. Show more. ... <看更多>