冷凍海膽退冰 在 微風建一食堂- 海膽小常識 - Facebook 的評價 切勿放置冷凍，因為放置冷凍後海膽結凍，產生結晶水，會破壞海膽結構，風味與口感全毀。 無論冷藏冷凍，海膽都會隨著時間推移，喪失甜味，所以越早食用越好。 而海膽 ... ... <看更多>
冷凍海膽退冰 在 網購明蝦解凍後變黑遭控不新鮮業者：自然現象@newsebc 的評價 有民眾網購 冷凍 明蝦，收到後直接放進冷凍庫，五天後再出來 退冰 ，卻發現蝦子變黑，她質疑蝦子不新鮮，出貨的澎湖賣家回應，說是自然的現象， ... ... <看更多>
