👉大山咖啡店
今天要繼續跟大家介紹台北肉桂捲
常看我文章的人就知道
我就是一個肉桂捲狂人
只要有人說這家肉桂捲好吃
我就一定要吃到才可以🤣🤣
🥢蘋果洋梨修頌($110元)
🥢肉桂捲($80元)
<加奶油乳酪淋醬 +20元>
🥢檸檬冰咖啡($180元)
🥢牛奶咖啡($160元/H)
店內風格算是文青工業風
一進門就能聞到濃濃咖啡香☕️
但如果有人點肉桂捲的話
你就會聞到撲鼻而來的肉桂香~
(這就是我要的咖啡廳呀)
先來評斷甜點
他們家的話..我愛蘋果派大於肉桂捲
造型也很美 有種樹葉的感覺
上頭淋的是焦糖肉桂醬
(但肉桂味偏弱 不敢吃肉桂的人也能接受)
外層非常酥香 切開後
裡面的蘋果餡慢慢溢出來
放入口 蘋果的酸味馬上刺激舌頭
尾韻則是新鮮水果的自然香甜味
這一份真的有夠好吃 我的第一名🥇
我蠻願意為了這一份再訪👌
肉桂捲的部分我覺得就偏中規中矩了
可加一份乳酪淋醬 增加酸甜味
但可能就是這個乳酪淋醬讓肉桂味變得不明顯
是不會到不好吃 但可以不用為了他特別來
咖啡部分 檸檬冰咖啡就是我愛點的品項🍋
也是屬於中規中矩的一杯
檸檬沒有特別加過多的糖調味
也喝得到咖啡的香氣與苦味☕️
還是適合配上甜點一起享用
整體來說 可以來這邊嘗試甜點
普遍都不會雷 目前是最為推薦蘋果派🍎
氣氛不錯 但假日來訪時有可能沒有位置
但我是會願意回訪的👌
-
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌘
服務態度:🌕🌕🌕🌖🌑
店內氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評:8.8🌟/10.0🌟
本次消費金額:$560元(🙋♂️🙋♀️)
地址:台北市信義區莊敬路423巷2弄1號
電話:(02)2758-6243
營業時間:12:00-19:00(週一公休)
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【拔絲地瓜,少油半煎炸依然超酥脆】 登登登登~超人氣懷舊甜點「拔絲地瓜」來啦!🤩 今天阿慶師要用少油半煎炸的作法 不僅不用煩惱剩下的油要如何處理 而且地瓜的口感依舊超酥脆!✨✨ 最後特別加入「梅粉」,讓整道甜點的味道更多層次唷! 快一起動手試試吧👇 -------------------------...
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登登吃甜點 在 登孵底 dengfoodie Facebook 的最佳解答
👉壹玖木巷咖啡19 wood alley cafe
這一家一直以來都是司康名店
聽聞他許久 終於找到時間來吃他了
不過疫情期間 目前是不開放內用的
所以想吃他只能夠外帶
🥢柚子司康($50元)
因為剛好到店的時間 接近打烊
所以買到了架上最後一顆司康
(不知道是算幸運還是不幸)
他的司康質地是屬於傳統形式
非常需要搭配飲品才有辦法吃
很紮實 整顆司康也挺沉的
看其他人的分享是沒有提供鮮奶油
這一點就有一點小難過
畢竟搭鮮奶油也是我愛司康的其中一點😫
喜歡他的點是因為味道夠濃郁
每一粒麵粉都帶著滿滿柚子香氣
卻不會有讓人覺得化學感
也吃得到柚子果粒
這一點應該也是他會紅的原因
整體來說 我是會願意等開放內用的時候
來這邊享受一下
畢竟他店內的氛圍也是很可愛的文青風
-
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌘
服務態度:🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評:9.0🌟/10.0🌟
本次消費金額:$50元(🙋♂️🙋♀️)
地址:台北市大同區太原路11巷19號
電話:無提供
營業時間:13:30-19:30(週二三公休)
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登登吃甜點 在 登孵底 dengfoodie Facebook 的最佳貼文
👉Congrats Café
台北司康特輯的第三集出爐啦!
喜歡古宅感覺的朋友
應該會很喜歡他們家的氛圍😍
店內屬於狹長 非寬敞的格局
一樓偏昏暗 二樓明亮也比較舒適
當天用餐因為人數蠻多的
所以被安排在二樓的額外包廂
沒有冷氣比較熱一點
但我也是蠻喜歡這種偏森林感的地方~
🥢司康($60元)
🥢紅心芭樂生乳酪($120元)
🥢貝里斯拿鐵咖啡($200元)
🥢咖啡拿鐵($150元)
既然今天是為了司康而來
那就來先分析他吧!
上頭淋上的是蜂蜜 口感紮實
雖說稱不上特別 不到特別來吃他的地步
但身為一個下午茶的配角甜點
還是可以點他的👌
蜂蜜有帶出麵粉香氣 如果沒有加上蜂蜜
我可能就會覺得這個司康很無聊🤣🤣
芭樂生乳酪 算是一個特別的存在
比較新奇的點是上頭灑上了甘梅粉
畢竟芭樂沾甘梅粉吃 也是一個常見吃法
但用在甜點上 我也是第一次看到
不過應該是要把芭樂當成主角
所以在乳酪蛋糕的部分 就略顯普通了
如果乳酪本身的奶香跟酸甜感更多一些
我應該會為了他特地跑來唷
咖啡部分 個人覺得尚可👌
畢竟低消是一杯飲品 除了部分拿鐵比較吸睛外
其他的飲品我個人是覺得還好(會不會太老實)
整體來說 氣氛是蠻不錯的
也算是適合來這邊踏踏點 享受一下咖啡廳氣氛👌
-
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌗🌑🌑
店內氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評:7.65🌟/10.0🌟
本次消費金額:$530元(🙋♂️🙋♀️)
地址:台北市大安區文昌街49號
電話:(02)2700-6639
營業時間:08:00-22:00(假日10:00-20:00)
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登登吃甜點 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【拔絲地瓜,少油半煎炸依然超酥脆】
登登登登~超人氣懷舊甜點「拔絲地瓜」來啦!🤩
今天阿慶師要用少油半煎炸的作法
不僅不用煩惱剩下的油要如何處理
而且地瓜的口感依舊超酥脆!✨✨
最後特別加入「梅粉」,讓整道甜點的味道更多層次唷!
快一起動手試試吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅黃肉地瓜 2條
✅酥炸粉 7大匙
✅水 5大匙
✅油 5大匙
✅綠檸檬 少許
✅熟白芝麻 少許
✅梅粉 1包
糖漿:
✅油 1大匙
✅白砂糖 6大匙
✅水 2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將黃肉地瓜去皮切成塊狀,蒸10分鐘(6分熟)。
2.酥炸粉和水以7:5比例均勻混合,調製成酥炸粉漿麵糊。
3.熱鍋後倒入5大匙油,蒸好的地瓜裹好麵糊放入鍋中,半煎炸4分鐘至焦黃色後撈起。
4.鍋中1大匙油,加入白砂糖、水,大火慢炒1分鐘,再倒入炸好的地瓜稍作翻炒即可起鍋。
5.盛盤後撒上熟白芝麻、梅粉、綠檸檬皮即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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登登吃甜點 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【泰式酸辣涼拌鮮蝦】簡單拌一拌!全家人都愛!
炎炎夏日的開胃菜該吃什麼呢?
想吃酸辣的口味怎麼做?
今天簡單哥就來教你們這一道
清爽又鮮甜,酸爽又開胃的涼拌
登登登登就是這道【泰式酸辣涼拌鮮蝦】啦!
絕對能成功讓你胃口大開!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 15隻
👉小蕃茄 100克
👉中芹段 50克
👉香菜 3克
👉小黃瓜 70克
👉紫洋蔥 半顆
👉泰式酸辣醬 70克
👉辣椒 20克
👉魚露 10克
👉鹽巴 適量
👉檸檬 1顆
🥘開始簡單製作🥘
①煮滾水,加入鹽巴後,將蝦子拿去川燙(01:51)
②將蝦子拿去冰鎮約一分鐘(02:23)
③加入魚露、泰式酸甜醬、鹽巴、檸檬汁拌勻(02:46)
④放入小蕃茄、辣椒、小黃瓜、芹菜、洋蔥、檸檬片(03:13)
⑤最後放入蝦子及香菜,即可完成(03:40)
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登登吃甜點 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【滑蛋河】滑順Q彈的口感,簡單報你知啦!
大家好我是簡單哥
跟著簡單哥做菜
讓你生活變得很簡單
最近的天氣時晴時雨
一下熱一下冷 怪不舒服的
所以簡單哥想了一道 清爽溫潤的菜色
登登登就是我們的【滑蛋河】
滑嫩的好入口
河粉拌著羹湯的汁一起下肚
絕對能大飽一餐 身心舒暢
那我們就開始來做這道【滑蛋河】吧!
🍴需要準備的材料🍴
👉河粉 1片
👉蝦子 8支
👉松阪豬 150克
👉油菜 100克
👉蒜碎 20克
👉蛋 2顆
🧂需要準備的調味料🧂
👉金標老抽 10克
👉醬油 15克
👉水 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油、乾炒河粉後加入鹽巴、白胡椒調味
②再加入黑醬油拌炒均勻後起鍋備用
③原鍋下油蝦子煎香起鍋
④下油後加入松阪豬炒香
⑤將菜梗、蒜碎、醬油、糖拌炒均勻後加入水煮滾
⑥加入太白粉水勾芡後加入油菜葉和蛋液
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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